Anda sedang mencari ide resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok bumbu kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilok bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Bumbu Kacang memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:

1. Siapkan 125 gr tepung tapioka
2. Ambil 75 gr tepung terigu
3. Ambil 1 batang daun bawang
4. Ambil 1/2 sdt garam
5. Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam
6. Sediakan 3/4 gelas air panas
7. Ambil Isian :
8. Sediakan 1 butir telur
9. Ambil Sejumput garam
10. Ambil Bumbu kacang
11. Sediakan 75 gr kacang tanah (asli : 125gr)
12. Siapkan 2 siung bawang putih
13. Sediakan 3 buah cabe rawit (asli: 5 buah)
14. Sediakan 2 buah cabe merah keriting (asli: tdk pakai)
15. Sediakan 1 sdm gula merah
16. Ambil 1 buah asam kandis
17. Siapkan 2 lembar daun jeruk
18. Siapkan 1 sdt garam
19. Siapkan 2 sdm saus sambal
20. Gunakan 1 sdm kecap manis
21. Siapkan 1 gelas air
22. Sediakan Secukupnya minyak goreng, untuk menumis

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.

Langkah-langkah membuat Cilok Bumbu Kacang:

1. Siapkan bahan isian: kocok telur dengan sejumput garam, lalu dadar seperti biasa, kemudian potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, potongan daun bawang, garam dan kaldu bubuk, lalu tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Ambil adonan secukupnya, lalu bulatkan kemudian pipihkan, isi dengan potongan telur dadar, lalu bulatkan kembali.
3. Lakukan hingga semua adonan habis, lalu rebus dalam air yang sudah mendidih, tebus hingga cilok mengapung, lalu angkatsan tiriskan.
4. Siapkan bumbunya, haluskan bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit, lalu tumis hingga wangi, kemudian tambahkan daun jeruk, asam kandis dan gula merah, aduk rata lalu masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, air, garam, saus sambal dan kecap.
5. Masak sambil sesekali diaduk, jangan lupa dicicipi, masak hingga bumbu kacang mengental, matikan api. Tata cilok dipiring saji.
6. Lalu siram cilok dengan bumbu kacang.

Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!