Lagi mencari ide resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan selat solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat selat solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selat solo memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Selat solo:

1. Ambil Bahan
2. Siapkan 500 gr daging sapi
3. Ambil 2 sdm margarin untuk menumis bumbu halus
4. Ambil 500 ml air
5. Ambil Bahan rendaman daging
6. Gunakan 4 sdm kecap manis
7. Gunakan 1 sdt pala
8. Gunakan 1 sdt kecap asin
9. Gunakan Bumbu semur
10. Siapkan 8 btr bawang merah iris tipis
11. Ambil 4 sdm kecap manis
12. Sediakan 4 sdt kecap inggris
13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
14. Ambil sesuai selera garam
15. Gunakan sesuai selera gula
16. Gunakan 3 bh tomat iris dadu
17. Gunakan Saus mayones
18. Sediakan 10 sdm mayones
19. Siapkan 3 kuning telur rebus
20. Ambil 1 sdm mustard (skip klo ga ada)
21. Ambil 1 sdt air jeruk lemon
22. Ambil Pelengkap
23. Gunakan selada
24. Sediakan 3 bh kentang
25. Siapkan 4 bh wortel iris sesuai selera
26. Sediakan 2 bh timun iris sesuai selera
27. Sediakan 1/4 kg buncis potong sesuai selera
28. Sediakan 2 btr telur rebus iris sesuai selera
29. Sediakan 3 bh tomat iris melintang

You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Langkah-langkah membuat Selat solo:

1. Rendam daging dalam bumbu rendaman diamkan 1 jam
2. Panaskan margarin tumis bawang merah sampai harum. Masukkan tomat aduk sampai layu lalu masukkan daging yg sudah durendam selama 1 jam lalu tuang air. Masukan kecap manis kecap inggris garam gula merica. Rebus sampai daging empuk dan air menyusut
3. Saus. Hancurkan kuning telur dalam mayones lalu tambahkan mustard dan jeruk lemon. Aduk rata
4. Saus. Hancurkan kuning telur dalam mayones lalu tambahkan mustard dan jeruk lemon. Aduk rata
5. Rebus kentang sampai matang, iris sesuai selera. Rebus wortel, buncis dan telur.
6. Penyajian. Tata selada lalu wortel, kentang, timun, buncis, telur dan tomat. Lalu ambil sebagian daging. Kuah terpisah. Dan sajikan bersama saus mayones. Selamat mencoba 😄😄

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat selat solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!