Anda sedang mencari inspirasi resep kue keciput (onde-onde ceplis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue keciput (onde-onde ceplis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Keciput Wijen Renyah (Kue Ceplis). Jika di lihat sekilas kue keciput wijen tepung ketan ini memang hampir mirip dengan kue onde-onde. Namun yang membedakan kalau onde-onde ada isiannya seperti kacang hijau dan kacang hitam yang basah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue keciput (onde-onde ceplis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue keciput (onde-onde ceplis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue keciput (onde-onde ceplis) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Keciput (Onde-onde Ceplis) memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Keciput (Onde-onde Ceplis):

1. Gunakan 1 bungkus tepung ketan rosebrand (500gr)
2. Gunakan 9 sdm gula pasir
3. Ambil 2 butir telor
4. Ambil 1 butir kuning telor
5. Sediakan santan kental dari 1/2 butir kelapa
6. Gunakan secukupnya garam
7. Gunakan 1 bungkus vanili
8. Gunakan 1 sdt baking soda
9. Sediakan wijen
10. Siapkan minyak goreng

Rasanya yang enak, sehingga kue onde onde ini tidak cepat membuat bosan. Untuk onde-onde termasuk kue basah yang teksturnya empuk dan untuk kue keciput termasuk kue kering yang teksturnya renyah. Kue keciput juga memiliki citarasa yang manis dan asin. Umumnya memang kue ini paling cocok dijadikan sebagai menu cemilan saat santai.

Cara membuat Kue Keciput (Onde-onde Ceplis):

1. Kocok telur, gula, vanili sampai mengembang kurang lebih 2-3 menit
2. Setelah mengembang masukan garam aduk rata kemudian masukan tepung ketan dan baking soda aduk hingga tercampur rata
3. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis dan mudah dibentuk
4. Bentuk bulat kecil2 setelah itu gulingkan pada wijen kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan
5. Selesaii…keciput siap di santap..kriuuk kriuuk guriih..selamat mencoba :)

Kue Keciput ini memiliki bentuk yang sedikit mirip dengan kue onde, namun bedanya Kue Keciput ini bertekstur kering, renyah dengan bentuk Dengan dibaluri wijen akan membuat Kue Keciput terasa lebih istimewa ketika dimakan, karena wijen memberikan aroma dan rasa yang lebih lezat bagi kue ini. Keciput adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah, dan sekitarnya. Keciput menjadi oleh-oleh khas dari Kudus. Kue ini memiliki dua jenis bentuk, yaitu bulat dan lonjong, dengan bentuk bulat memanjang dengan balutan biji wijen di seluruh bagian bulatannya. Sekilas, tampilan kue keciput mirip dengan onde-onde, hanya saja ukurannya lebih kecil.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue keciput (onde-onde ceplis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!