Lagi mencari ide resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan selat solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selat solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selat solo menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selat solo:

1. Ambil Bahan bola- bola daging:
2. Ambil 1/2 kg daging giling
3. Sediakan 2 butir telur
4. Sediakan 2 sd mkn tepung terigu
5. Siapkan 4 siung Bawang putih (dihaluskan)
6. Sediakan 1 sd teh merica bubuk
7. Ambil 1/2 sd teh pala bubuk
8. Sediakan 1 sd teh garam
9. Siapkan Minyak goreng utk menggoreng bola- bola daging
10. Siapkan Bahan kuah:
11. Sediakan 1 liter air didihkan
12. Siapkan 6 siung bawang putih (dihaluskan)
13. Siapkan 1 butir bawang bombay
14. Sediakan 1 sd teh pala bubuk
15. Gunakan 1 sd teh merica bubuk
16. Siapkan secukupnya Garam
17. Sediakan Kecap, gula jawa, sedikit gula pasir (dikira- kira)
18. Sediakan Sedikit penyedap (saya pake Masako sapi)
19. Siapkan Minyak utk menumis
20. Siapkan Utk sayur:
21. Gunakan Wortel rebus (diiris memanjang)
22. Sediakan Buncis dipotong2 & rebus
23. Siapkan Kentang dipotong memanjang & digoreng
24. Gunakan Selada (kl ada)
25. Sediakan Acar mentimun (kl saya suka pake acar lobak)
26. Gunakan Mayones (kl ada)
27. Gunakan Tomat merah

You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Cara membuat Selat solo:

1. Adonan bola2 daging dicampur jadi satu lalu digoreng sampe matang
2. Kuah: bawang putih, bawang Bombay ditulis hingga harum lalu masukkan ke air yg sdh mendidih lalu bumbu2 kuah dimasukkan semua.
3. Penyajian: siapkan piring saji tata sayuran yg sdh direbus & juga kentang, bola2 daging, selada, acar, mayones lalu siram dengan kuah coklatnya. Lalu sajikan. Selamat mencoba 👍

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat selat solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!