Anda sedang mencari ide resep sambal kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kerang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kerang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Kerang memakai 11 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Kerang:

1. Gunakan 150 gr kerang dara (cuci, rebus, kupas)
2. Siapkan secukupnya tauge (siangi, cuci)
3. Ambil haluskan bumbu :
4. Ambil 5 buah cabe merah
5. Ambil 15 buah cabe rawit merah
6. Gunakan 4 siung bawang putih
7. Sediakan 4 siung bawang merah
8. Sediakan 1 bungkus terasi abc
9. Sediakan 1 buah tomat
10. Ambil 3 lembar daun jeruk
11. Gunakan secukupnya saos tiram, kecap, gula n garam

Cara menyiapkan Sambal Kerang:

1. Tumis bumbu halus. Bila sdh matang masukan kerang. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Masukan tauge, daun jeruk, tomat dan bumbu saos tiram, kecap, gula dan garam. Aduk terus sampai air menyusut. Cicipi ya 😆 angkat dan sajikan dg nasi putih hangat plus kerupuk 😊😄

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!