Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng balado kering ala rm padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado kering ala rm padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado kering ala rm padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng balado kering ala rm padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bismillahirohmanirrohim Assalamualaikum tmen" smoga kalian sehat selalu. Amiin Hari ini saya membagikan resep masakan padang lagi yah temen".yaitu resep. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng balado kering ala rm padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dendeng Balado Kering ala RM Padang menggunakan 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dendeng Balado Kering ala RM Padang:

1. Ambil Bahan Rebusan Pertama
2. Sediakan 700 gr daging sapi segar
3. Sediakan 1 ruas jahe geprek (3 cm jahe)
4. Ambil 1000 ml air sampai daging terendam
5. Ambil Bahan Rebusan ke 2 (Bumbu Halus dan Utuh)
6. Gunakan 4 siung bawang putih, ulek halus
7. Gunakan 5 siung bawang merah, ulek halus
8. Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar, ulek halus
9. Sediakan 4 butir kemiri, ulek halus
10. Gunakan Secukupnya garam
11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk sapi
12. Gunakan 1 sdm gula merah, sisir (optional)
13. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
14. Sediakan Bahan Sambal Balado
15. Siapkan 150 gr cabe keriting merah (selera)
16. Ambil 5 siung bawang merah
17. Ambil 3 siung bawang putih
18. Ambil 2 keping asam kandis (bisa diganti 1 sdt cuka masak)
19. Siapkan 2 sdm air asam jawa
20. Ambil 1 sdt gula pasir (optional)
21. Siapkan Sedikit air rebusan daging (dikira-kira saja)
22. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis

Hai. ketemu lagi dengan Masakan khas RM Padang. sekarang bisa bikin di rumah ya. CARA SIMPLE MASAK DENDENG BATOKOK ALA UNI CHECHE Resep DENDENG BADARUAK/MASIAK khas Dapur Uni ET DENDENG KAPAU BALADO, Dendengnyo kariang tapi sangaik rapuah.pas. Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal.

Langkah-langkah membuat Dendeng Balado Kering ala RM Padang:

1. Langkah pertama, siapkan daging sapi kemudian cuci bersih daging tsb. Siapkan panci dan secukupnya air. Masukan jahe geprek, dan daging kedalam panci, tutup panci tsb, dan rebus selama ±30 menit sampai daging empuk
2. Setelah 30 menit dan air sedikit menyusut, masukan bumbu rebusan ke 2 dan rebus kembali selama 15-20 menit dengan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat sat airnya. Setelah air sudah menyusut dan bumbu meresap, matikan kompor. Sisihkan, tunggu dingin
3. Biarkan dingin kemudian iris tipis-tipis sekitar 2 cm searah dengan serat daging agar daging tidak mudah hancur ketika di geprek. Setelah selesai diiris, geprek daging sedikit saja karna ukuran daging sudah sangat tipis
4. Jika semua sudah siap, susun daging dendeng di atas loyang atau wadah apapun untuk menjemur daging selama ±2 jam agar kadar air berkurang dan kering
5. Goreng dendeng sampai coklat kehitaman dengan api kecil agar tidak gosong. Matikan kompor, angkat dan tiriskan. Sisihkan
6. Selanjutnya untuk membuat sambal balado, siapkan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe merah ulek kasar saja, tumis dengan sedikit minyak, masukan bumbu penyedap rasa, garam, gula, asam kandis, dan air asam jawa. Tumis sampai harum, lalu tambahkan air bekas rebusan daging. Koreksi rasa. Apabila sudah sesuai, masukan dendeng aduk hingga rata dan air menyusut. Matikan kompor dan hidangkan dengan nasi hangat
7. Dendeng ini cocok banget jadi tambahan lauk loh. Karena tekstur dendeng yang garing dan renyah ini bisa jadi penganti peyek :) Rasa yang gurih, pedas, ada sedikit asam dan manisnya ini menggugah selera
8. Cocok juga buat oleh-oleh karna dendeng ini tahan lama (awet) bisa sampai ±1 bulan loh. Asal masaknya benar, digorengnya benar-benar kering + simpan diwadah kedap udara, masukan freezer
9. Pokoknya mantul💛 re-cook yuk!

The sambal is usually served on top of the meat. The beef is typically fried in the mix of reduced shallots, garlic, ginger. Resep Dendeng Balado Kering Renyah Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi dendeng balado kering khas Padang, Minang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade). Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng Balado Kering ala RM Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!