Anda sedang mencari inspirasi resep sambal padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Padang menggunakan 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Padang:
- Siapkan Lombok besar campur hijau merah
- Sediakan Lombok keriting
- Gunakan Lombok kecil
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan Tomat
- Ambil minyak goreng, untuk menumis
- Ambil Garam dan gula
- Sediakan kaldu ayam bubuk
- Ambil air jeruk nipis (saya pake setengah jeruk uk.kecil
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Padang:
- Panaskan kukusan, Cuci bersih Lombok, bawang, dan tomat. Potong-potong semua bahan. Kukus selama 10-15 menit sampai agak layu.
- Ulek kasar bahan yang sudah dikukus.
- Panaskan minyak goreng, tumis bahan yang sudah diulek kasar. Pake api kecil aja, biar gak gosong dan sambal tidak langu. Sambil sesekali diaduk.
- Setelah harum, masukkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Masukkan air jeruk nipis. Cek rasa. Masak lagi sebentar, kurang lebih 2 menit.
- Jadi deh..
- Pasangan cucok ya.. ayamnya enak berempah ditambah sedapnya sambal Padang. Juga dijadiin pasangannya paru goreng,mancaapss!! (Walaupun gak sempat terabadikan)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
