Sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selat solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Selat Solo menggunakan 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Selat Solo:

1. Siapkan 750 gram daging has dalam, potong tipis
2. Sediakan Bumbu halus :
3. Ambil 4 siung bawang putih
4. Ambil 8 butir bawang merah
5. Gunakan 10 butir merica
6. Ambil 1 sdt garam
7. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
8. Ambil 6 sdm kecap manis
9. Gunakan Untuk Menumis :
10. Gunakan 4 sdm margarin
11. Gunakan 1.250 ml air panas
12. Sediakan 150 gram tomat, iris kecil
13. Sediakan 1 sdt gula pasir
14. Gunakan Selat (salad) :
15. Siapkan 750 gram kentang, potong korek api, goreng
16. Sediakan 500 gram wortel, iris korek api (rebus)
17. Gunakan 125 gram buncis, potong, rebus
18. Gunakan 1 ikat daun selada bokor, cuci bersih
19. Gunakan 5 buah timun, potong korek api (saya skip)
20. Ambil 6 putih telur, rebus (saya skip karena pake mayones siap pakai)
21. Ambil 400 gram keripik kentang (saya skip)
22. Ambil Saus Mayones :
23. Sediakan 250 ml air matang
24. Ambil 50 gram margarin
25. Gunakan 30 gram tepung terigu + sedikit air aduk
26. Ambil 1 sdt saus mustard
27. Ambil 6 buah kuning telur, rebus haluskan
28. Sediakan 1 sdt merica bubuk
29. Siapkan 2 sdt garam
30. Ambil 5 sdt gula pasir
31. Ambil 2 sdt cuka atau sesuai selera

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Cara membuat Selat Solo:

1. Baluri daging dengan bumbu halus. Biarkan 15 menit sampai bumbu meresap.
2. Panaskan margarin, tumis daging hingga berubah warna dan harum, masukkan air panas, tomat dan gula. Masak hingga mendidih, kecilkan apinya masak sampai daging empuk dan kuah agak menyusut. Tes dulu rasanya. Angkat. Bisa mengunakan presto.
3. Salad : rebus kentang, wortel, buncis. Kentang di goreng lagi sebentar. Atau Kentang setelah di potong bisa goreng langsung. Kupas timun belah dua buang bijinya potong- potong. Sobek2 daun selada dan iris tipis putih telur.
4. Saus Mayones : Didihkan air dan margarin, masukan larutan tepung ber tahap sambil di aduk cepat sampai licin. Masukkan mustard aduk rata, angkat. Tambahkan kuning telur rebus, garam, merica, gula, cuka aduk sampai tercampur.
5. Penyajian : sayuran, kentang goreng, saus mayones dan semur daging lalu siram dengan kuah daging. Duh sedaaappp.

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selat solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!