Sedang mencari ide resep ikan patin asap sambal hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan patin asap sambal hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin asap sambal hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan patin asap sambal hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan patin asap sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Patin Asap Sambal Hijau memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Patin Asap Sambal Hijau:

1. Gunakan ikan patin asap
2. Siapkan Bahan sambal hijau:
3. Siapkan cabe hijau besar
4. Gunakan bawang putih
5. Gunakan bawang merah
6. Siapkan tomat hijau, iris tipis
7. Gunakan ebi/udang kecil/urang dau
8. Ambil garam
9. Siapkan gula pasir
10. Siapkan air jeruk nipis
11. Siapkan minyak goreng

Cara membuat Ikan Patin Asap Sambal Hijau:

1. Kukus cabe hijau hingga lunak, angkat. Tumbuk kasar cabe hijau, bawang merah, bawang putih dan garam.
2. Panaskan sedikit minyak. Goreng ebi hingga setengah kering. Angkat.
3. Dalam minyak bekas menggoreng ebi, masukkan adonan sambal yang telah digerus. Masak hingga harum.
4. Tambahkan air jeruk nipis, tomat hijau dan gula pasir. Aduk rata.
5. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan patin asap sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!