Lagi mencari inspirasi resep sambal kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kerang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kerang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal kerang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal kerang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Kerang memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Kerang:
- Siapkan 1/2 kg kerang
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 14 buah cabe merah
- Sediakan 6 buah cabe hijau
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tombat
- Siapkan secukupnya Jahe
- Siapkan secukupnya Pala
Cara menyiapkan Sambal Kerang:
- Rebus air dan masukkan sedikit garam, kemudian masukkan kerang yang telah di bersihkan, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan kerang, aduk rata. Angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
