Sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan selat solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic , vinegar , kecap manis (sweet soy sauce ), Worcestershire sauce , water, and spiced with nutmeg and black pepper. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat selat solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Selat Solo menggunakan 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Selat Solo:

1. Sediakan Bahan daging:
2. Gunakan 250 gr daging sapi, potong2 (me: potong rendang)
3. Siapkan 4 buah sosis sapi, potong menjadi 2 bagian (hanya tambahan)
4. Siapkan 1/4 biji pala
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Sediakan 3 butir bawang merah
7. Siapkan 2 sdm kecap manis
8. Sediakan 1/2 sdt garam
9. Ambil ——————–
10. Siapkan Bahan saus:
11. Gunakan 3 sdm mentega
12. Ambil 5 siung bawang putih, uleg
13. Ambil 1/2 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
14. Siapkan 1 liter air
15. Sediakan 3 batang cengkeh
16. Sediakan 1 batang kayu manis
17. Siapkan 1/2 buah asam jawa
18. Siapkan 2 sdm saus inggris
19. Sediakan 1 sdm kecap manis
20. Ambil 3 sdt merica bubuk
21. Ambil 1/4 atau secukupnya gula merah
22. Siapkan Secukupnya gula putih
23. Gunakan secukupnya Garam
24. Sediakan ——————–
25. Gunakan Bahan pelengkap:
26. Gunakan Selada air, cuci bersih
27. Ambil 2 buah wortel ukuran sedang, kupas, cuci, kukus sebentar
28. Gunakan Buncis secukupnya, bersihkan, kukus sebentar
29. Siapkan 3 umbi kentang ukuran besar, kupas, cuci, kukus sebentar
30. Ambil … potong2 lalu goreng
31. Siapkan 1 buah tomat, cuci, iris tipis2
32. Ambil 5 butir telur ayam, rebus, potong 2 bagian

This dish is believed to be a European salad adapted to the Javanese tongue. Indeed, it has a European look and a Javanese taste. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo, with a long history there, originating from the Dutch colonial era.

Langkah-langkah membuat Selat Solo:

1. Uleg bawang putih, merah dan pala. Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan kecap dan garam, aduk merata. Masukkan daging dan sosis. Masukkan ke dalam kulkas (me: 6 jam)
2. Goreng daging, tiriskan. Tumis bawang putih dan bawang bombay menggunakan mentega bekas daging. Masukkan air dan semua bahan saus, kemudian masukkan daging. Masak hingga matang. (Me: masukkan 400ml air, setelah set masukkan kembali 300ml. Setelah set lagi masukkan 300ml air lagi dan tunggu hingga daging matang)
3. Masukkan sosis, masak sebentar
4. Tata dalam piring, siap disajikan

You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan pengaruh kuat dari Belanda. Masakan ini sebenarnya adalah kuliner Eropa yaitu bistik daging yang kemudian seiring waktu disesuaikan dengan bahan dan cita rasa lokal. Kini selat Solo mudah ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya. Selat Solo Banyak orang menghindari terlalu banyak asupan daging sapi karena kolesterol.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Selat Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!