Sedang mencari inspirasi resep selat solo daging giling yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo daging giling yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo daging giling, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan selat solo daging giling enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Selat Solo (versi daging giling). Sy jaraaang sekali masak daging, mgkn cm setahun sekali, pas dpt daging kurban aja 😊 Resep Selat solo. Hasil bereksperimen di dapur, masak daging giling dan telur lebih lama agar mendapatkan hasil yang lebih enak Kata selat sebenarnya mengacu pada salad.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah selat solo daging giling yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Selat Solo Daging giling menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Selat Solo Daging giling:

1. Sediakan Bahan daging;
2. Sediakan 300 gram daging sapi giling
3. Siapkan 4 sdm tepung tapioka
4. Sediakan 2 butir telur
5. Siapkan 1/2 buah bawang Bombay cincang kasar
6. Siapkan 1 sdt merica bubuk
7. Gunakan secukupnya Garam
8. Ambil 600 ml air untuk merebus
9. Siapkan Bahan Saus:
10. Gunakan 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
11. Ambil 3 siung bawang putih
12. Siapkan 1 sdt merica bubuk
13. Siapkan 1/4 buah biji pala
14. Gunakan secukupnya Kecap manis
15. Siapkan 300 ml air
16. Gunakan 1 sdm maizena
17. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
18. Gunakan Pelengkap:
19. Gunakan Wortel rebus
20. Ambil Telur rebus
21. Gunakan Kentang goreng
22. Sediakan Daun selada
23. Sediakan Mustard, bila suka (saya pakai mustard siap pakai)

Kurangi jumlah air dan waktu memasak. Lihat juga resep Selat Solo daging sapi kuah kental enak lainnya. Diguyur kuah encer bercitarasa manis, gurih, asam sekaligus segar. Tak lupa mustard dan taburan bawang goreng untuk pelengkap.

Cara menyiapkan Selat Solo Daging giling:

1. Kocok telur, tambahkan garam secukupnya, merica bubuk dan pala bubuk.
2. Masukkan daging giling ke dalam telur, tambahkan tepung tapioka. Uleni/aduk hingga rata. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
3. Didihkan air, masukkan bola-bola adonan daging. Rebus hingga matang. Bila, bola daging telah mengapung, angkat tiriskan.
4. Haluskan bawang putih, merica dan pala.
5. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan bawang bombay, tumis kembali hingga harum. Tambahkan air dan tepung maizena aduk rata. Masukkan bola-bola daging, masak hingga matang.
6. Siapkan piring, tata telur rebus, wortel rebus, daun selada dan kentang goreng didalam piring.
7. Tambahkan bola daging dan kuah, beri mustard bila suka. Sajikan.

Selat di sini tekstur dagingnya juga empuk meski potongannya besar. Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba. Selat Solo Mbak Lies [image source] Nikmatnya kuah Selat Solo yang disantap dengan irisan daging sapi bisa kamu nikmati di Warung Mbak Lies. Enak sudah pasti, dan harga terjangkau sekali. Kuliner Jawa yang biasanya menggunakan mustar dan mayones ini tersaji dengan tampilan yang menggiurkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat selat solo daging giling yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!