Lagi mencari ide resep simple selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal simple selat solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black. Banyak orang menghindari terlalu banyak asupan daging sapi karena kolesterol.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari simple selat solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan simple selat solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan simple selat solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Simple selat Solo menggunakan 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Simple selat Solo:

1. Ambil 450 gram daging, lumuri dengan garam dan jeruk nipis
2. Sediakan 10 siung bawang merah
3. Sediakan 5 siung bawang putih
4. Ambil 2 sdt bubuk pala
5. Siapkan 1 buah tomat
6. Ambil secukupnya Gula Jawa,
7. Siapkan secukupnya Kecap manis,
8. Sediakan Kulit kayu manis, (kalo suka)
9. Siapkan Garam lada
10. Siapkan Adonan telur:
11. Gunakan 1 butir Telur ayam
12. Siapkan Gula pasir
13. Siapkan dikit Perasan jeruk nipis,
14. Siapkan Larutan maizena
15. Sediakan Pelengkap :
16. Sediakan Tomat
17. Sediakan Wortel rebus
18. Ambil Buncis rebus
19. Gunakan Kentang goreng
20. Sediakan Selada

Suegeeeerrrr Dan karena aku ngga punya mayones, aku pake soft scrumble egg yang ditambah sedikit perasan jeruk nipis. Very very very late post haha Akuu sukaaa banget sama selat solo. Tapi belom pernah bisa bikin selat solo yang endeus kaya punya budhe :( Tapi ini enaaque kok. Suegeeeerrrr Dan karena aku ngga punya mayones, aku pake soft scrumble egg yang ditambah sedikit.

Cara menyiapkan Simple selat Solo:

1. Marinasi daging (yang sudah dipukul-pukul) dengan jeruk nipis dan garam.
2. Tumis bawang merah putih yang sudah dihaluskan + pala bubuk sampai Wangi, masukkan daging. Oseng2.
3. Tambahkan gula Jawa yang sudah disisir, dan kecap manis secukupnya. Masak sampai berubah warna.
4. Tambahkan air. Bumbui dengan garam gula lada. Masukkan juga potongan tomat biar seger Masak sampai daging empuk.
5. Adonan telur :
6. Kocok telur, gula pasir, garam, dan perasan jeruk nipis. Aku pake blender sih hehe
7. Tuang dalam teflon, tambahkan larutan maizena. Masak hingga mengental. Bisa juga ditambah lada kalau suka. Teksturnya kurang lebih kaya scrumble egg, tapi lebih lembuut
8. Tata sayuran dan daging dalam piring, tambahkan 1 sdm adonan telur.
9. Selesaaiiii!!!

Selat solo terdiri dari daging sapi (has dalam tanpa lemak) yang diiris agak tipis, kemudian dimasak dengan kuah menyerupai semur. Selain bahan utama daging, selat solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran seperti kentang goreng, rebusan wortel dan buncis, potongan tomat segar, selada, dan acar timur yang rasanya asam segar. Bisa dikatakan, istilah 'selat' mengacu pada kata salad yang merupakan adaptasi dari makanan khas negara Barat. Lihat juga resep Salad Solo kuah seger enak lainnya. Dulu waktu saya masih kuliah di solo, gak bosen-bosen tiap hari makan ni selat. perpaduan kentang, wortel, buncis, bakso cincang/iga dan kuahnya, wahhh gurih gurih enyoy deh 🤭🤭.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat simple selat solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!