Anda sedang mencari ide resep kue kembang goyang (kembang duren) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kembang goyang (kembang duren) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (kuih), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kembang goyang (kembang duren), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue kembang goyang (kembang duren) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue kembang goyang (kembang duren) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Kembang Goyang (Kembang Duren) menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Kembang Goyang (Kembang Duren):

1. Siapkan 250 gram tepung beras
2. Sediakan 250 gram tepung tapioka/sagu
3. Sediakan 150 gram gula halus (sesuai selera)
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
6. Ambil 2 butir telur
7. Sediakan 2 gelas air (dicampur dengan 1 sdt kapur)

Kembang Goyang Anti Gagal (Renyah&Enak) SiJune. Kembang goyang adalah jajanan tradisional Indonesia yang berbentuk bunga. Kembang goyang anti gagal,renyah dan gak keras. tepung beras, tepung maizena, gula pasir, Vanelli, telur, Air, Wijen, Minyak goreng. Kembang goyang memang banyak dijual di luar.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Kembang Goyang (Kembang Duren):

1. Campur semua bahan ke dalam wadah lalu aduk sampai halus tidak bergerindil
2. Tuang minyak kedalam wajan..panas kan bersama dengan cetakan kembang goyang / kembang duren
3. Setelah cetakan cukup panas celupkan keadonan segera angkat(jika cetakan kurang panas adonan tidak akan menempel sempurna,jangan sampai menutupi seluruh cetakan ya bisa2 ntar adonannya gk bisa lepas)
4. Goreng diminyak panas hingga kedua sisi ny kecoklatan/matang, gk usah sering dibolak balik ya
5. Kembang goyang / kembang duren siap di santap bersama teh hangat

Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa disesuaikan selera. Kue kembang goyang juga dikenal dengan nama kue kembang loyang atau kue loyang di Sumatera. Sementara bagi masyarakat Bali, khususnya pemeluk agama Hindu, biasanya memakai kue kembang goyang ini sebagai salah satu isi sesajian di hari raya keagamaan, seperti hari raya Nyepi. Kue kering ini dinamakan kue kembang goyang karena memang cara membuatnya dengan cara di goyang- goyang hingga adonan terlepas dari cetakannya sehingga terbentuk seperti kelopak bunga atau kembang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue kembang goyang (kembang duren) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!