Sedang mencari inspirasi resep kerang rebus sambal asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang rebus sambal asam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang rebus sambal asam pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerang rebus sambal asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang rebus sambal asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Rebus Sambal Asam Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kerang Rebus Sambal Asam Pedas:

1. Gunakan 500 gr kerang hijau
2. Gunakan 1 batang serai
3. Ambil 2 butir bawang putih (geprek)
4. Sediakan 2 daun salam
5. Gunakan 2 cm jahe
6. Gunakan Secukupnya air, garam, merica bubuk dan kaldu jamur
7. Ambil Saos Asam Pedas:
8. Sediakan 3 SDM saos tomat
9. Siapkan 2 SDM saos sambal
10. Gunakan 1 sdt gula pasir
11. Siapkan 1/2 sdt cuka
12. Siapkan 2 SDM air panas
13. Sediakan Secukupnya garam

Langkah-langkah membuat Kerang Rebus Sambal Asam Pedas:

1. Bersihkan kerang dan ambil serabut yg terdapat dalam kerang.. kemudian rebus dgn air hingga mendidih dan keluar busa/ kotoran.. buang air dan cuci kembali kerang..
2. Siapkan air tambahkan serai, jahe, daun salam, bawang putih, merica bubuk, garam dan kaldu jamur.. kemudian masukan jg kerang yg telah di rebus sebelumnya.. masak hingga kerang matang dan bumbu meresap.. setelah kerang matang angkat dan tiriskan..
3. Untuk bahan saos: campur semua bahan dan aduk rata.. aduk hingga gula benar2 larut..
4. Kerang rebus siap di nikmati dgn sambal asam pedasnya.. tinggal di nikmati bersama temen temen 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang rebus sambal asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!