Lagi mencari inspirasi resep kerang rebus sambal rosella yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang rebus sambal rosella yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang rebus sambal rosella, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerang rebus sambal rosella enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang rebus sambal rosella yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Rebus Sambal Rosella menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kerang Rebus Sambal Rosella:

1. Sediakan 300 gr kerang dara kupas
2. Ambil Air perasan jeruk purut scukupnya (bs diganti lemon/nipis/limau)
3. Gunakan 2 sdm air asam jawa
4. Gunakan Bahan halus/uleg :
5. Siapkan 3 siung bawang merah
6. Ambil 1 siung bawang putih
7. Sediakan 1 bh tomat merah
8. Gunakan 1 sachet kecil terasi, bakar
9. Gunakan 7 bh kelopak rosella, buang bijinya, bersihkan
10. Sediakan 2 sdm gula merah
11. Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
12. Siapkan Bahan iris/rajang :
13. Ambil 1 bh jalapeno hijau (bs diganti cabe ijo)
14. Siapkan 12 helai kucai
15. Sediakan 2 bh cabe merah kriting

Langkah-langkah menyiapkan Kerang Rebus Sambal Rosella:

1. Pertama - tama, bersihkan kerang, lalu rebus sebentar (beri sedikit garam agar tidak hambar). Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan atau uleg semua bahan halus.
3. Lalu campur semua bahan halus, bahan rajang, air jeruk, dan air asam jawa. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.
4. Masukkan kerang rebus. Aduk rata.
5. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kerang rebus sambal rosella yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!