Lagi mencari ide resep lele goreng tepung & sambel lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lele goreng tepung & sambel lombok ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele goreng tepung & sambel lombok ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lele goreng tepung & sambel lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lele goreng tepung & sambel lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lele Goreng Tepung & Sambel Lombok Ijo memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lele Goreng Tepung & Sambel Lombok Ijo:

1. Gunakan 1/2 kg lele (4 ekor lele)
2. Siapkan 2 sdm tepung terigu
3. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
4. Gunakan 1 sdm tepung maizena
5. Siapkan 3/4 sdm tepung beras
6. Ambil Bumbu Lele Tepung 🐟
7. Siapkan 2 siung bawang putih
8. Ambil 1 sdt ketumbar
9. Siapkan 1 sdt merica butir
10. Siapkan 1 butir kemiri
11. Ambil 1 cm kunyit
12. Sediakan secukupnya gula dan garam
13. Ambil secukupnya air
14. Sediakan Sambel Lombok Ijo 🌱
15. Siapkan 6 cabe hijau keriting
16. Siapkan 20 cabe rawit hijau
17. Siapkan 1 tomat hijau kecil
18. Ambil 2 sdt garam
19. Ambil 1 sdt gula

Cara membuat Lele Goreng Tepung & Sambel Lombok Ijo:

1. Cuci bersih lele dengan air mengalir, buang jeroan2nya. (Habis dicuci boleh direndam dg air jeruk nipis, tp saya tidak)
2. Haluskan bumbu untuk tepung. Tambahkan aneka tepung yg saya sebut dan sedikit air. Aduk2 hingga rata dan kental. Masukkan lele, balur seluruh tubuh lele dg bumbu. Diamkan 1 jam agar bumbu meresap, td saya 1/2 jm soalnya udh laper. 😞
3. Sambil menunggu lele. Siapkan bahan untuk sambel, cuci bersih, potong2 kemudian kukus/rebus sampai layu. Jika sudah layu. Haluskan dg cobek. Tambahkan sedikit gula dan garam. Goreng sebentar dg sedikit minyak. Angkat
4. Panaskankan wajan dg minyak baru yg agak banyak. Jika sudak panas, kecilkan api dan masukkan lele tepung. Goreng 1 per 1. Untuk membuat kremesan yg nempel, tuangkan 1 sdm bumbu tepung dr atas tubuh lele, balik dan lakukan hal yg sama. Goreng hingga semuanya matang.
5. Sajikan dengan lalapan segar. 😀😀

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lele Goreng Tepung & Sambel Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!