Sedang mencari inspirasi resep urap sayuran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayuran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan urap sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat urap sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Urap Sayuran memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Urap Sayuran:

1. Gunakan 200 gr kelapa setengah tua, parut
2. Sediakan 2 sdm gula aren
3. Gunakan 1/2 sdm air asam jawa
4. Ambil 2 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
7. Siapkan Secukupnya Kaldu jamur
8. Gunakan 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
9. Sediakan Bumbu dihaluskan;
10. Siapkan 5 buah cabai merah (tambahkan jika suka pedas)
11. Sediakan 5 siung bawang merah
12. Gunakan 3 siung bawang putih
13. Ambil 4 cm kencur
14. Gunakan 1 sdt terasi, bakar sebentar
15. Ambil Sayuran;
16. Ambil 1 ikat daun singkong (siangi)
17. Sediakan 5 lenjer kacang panjang (potong2)
18. Siapkan 100 gr kubis/kol (iris kasar)
19. Siapkan 100 gr tauge (siangi)
20. Siapkan 1 buah wortel (potong bentuk korek api)

Langkah-langkah menyiapkan Urap Sayuran:

1. Siapkan bahan. Bersihkan sayuran. Sisihkan
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum, lalu masukkan daun jeruk. Kemudian masukkan kelapa parut. Aduk hingga tercampur rata.
3. Lalu masukkan air asam jawa dan gula aren. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Masak hingga bumbu urap matang. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sisihkan.
4. Sayuran; Rebus sayuran secara bergatian kecuali tauge. Rebus sayuran sebentar saja, kemudian tiriskan. Setelah semua sayuran habis direbus, terakhir siram tauge dgn air sisa rebusan sayur, biarkan sebentar, lalu tiriskan.
5. Penyajian; Campur semua sayuran dengan bumbu urap tadi. Lalu Sajikan.
6. Urap sayur siap dinikmati bersama nasi hangat.😋😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Urap Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!