Lagi mencari ide resep #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo menggunakan 29 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo:

1. Ambil Bahan :
2. Siapkan kecipir (buang pinggirannya, iris serong)
3. Gunakan kacang panjang merah (diiris seruas jempol)
4. Sediakan kacang tanah
5. Gunakan daun so / daun mlinjo muda (potong menjadi dua)
6. Siapkan Bumbu halus :
7. Siapkan bawang merah
8. Siapkan bawang putih
9. Siapkan kemiri
10. Sediakan cabai keriting
11. Gunakan Bumbu lainnya :
12. Siapkan cabai rawit utuhan (buang gagangnya)
13. Sediakan garam
14. Siapkan kaldu ayam
15. Sediakan micin
16. Siapkan santan
17. Ambil air
18. Sediakan daun salam
19. Ambil lengkuas
20. Siapkan minyak (untuk menumis)
21. Gunakan Bahan sambal :
22. Sediakan cabai keriting ijo
23. Ambil cabai rawit
24. Gunakan bawang merah
25. Gunakan bawang putih
26. Sediakan garam (bagi 2 menjadi 1/4)
27. Gunakan micin
28. Ambil kaldu bubuk
29. Ambil minyak untuk menumis

Langkah-langkah membuat #33 Sayur Lodeh with Kecipir + Sambal Terasi Lombok Ijo:

1. Siapkan panci. Beri 3 sdm minyak. Hidupkan kompor, tunggu hingga minyak panas lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Setelah harum dan bumbu sedikit kering, masukkan daun salam dan lengkuas. Lalu, beri air. Aduk. Biarkan hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan cabai rawit utuhan. Biarkan hingga mendidih lagi.
4. Setelah mendidih, masukkan kecipir, daun so, kacang panjang merah, dan kacang tanah. Aduk hingga rata.
5. Lalu, masukkan santan, garam, micin, dan kaldu ayam. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api.
7. Untuk sambalnya : rebus bahan sambal hingga layu, lalu tiriskan.
8. Siapkan cobek atau alat untuk menghaluskan dan beri 1/4 sdm garam, 1/8 sdm micin, dan 1 bh terasi kukus. Lalu, haluskan cabai yang telah direbus tadi.
9. Siapkan wajan, panaskan 3 sdm minyak. Lalu, tumis sambal yang sudah dihaluskan. Beri 1/4 sdm kaldu bubuk dan 1/4 sdm garam. Masak hingga matang. Jangan lupa sambil diaduk-aduk ya makk biar sambal tidak gosong.
10. Sambal siap disajikan bersama masakan lain.
11. Saya pakai lodeh tadi. Enak bangett makk!!!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat #33 sayur lodeh with kecipir + sambal terasi lombok ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!