Lagi mencari ide resep selat solo galantin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo galantin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo galantin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selat solo galantin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah selat solo galantin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selat Solo Galantin menggunakan 29 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Selat Solo Galantin:

1. Ambil 15 porsi
2. Gunakan Galantin
3. Siapkan 500 gr daging sapi giling
4. Ambil 250 gr daging ayam giling
5. Sediakan 2 butir Telur
6. Gunakan 100 gr tepung roti (saya pakai oatmeal instan)
7. Gunakan 50 ml susu cair
8. Siapkan 1/2 bawang bombay cincang halus
9. Sediakan Garam
10. Gunakan Gula
11. Sediakan Merica
12. Siapkan Saus / Kuah
13. Siapkan Bawang bombay 1 buah iris memanjang
14. Ambil 3 butir Bawang putih geprek lalu cincang
15. Gunakan 1 ruas Jahe
16. Gunakan 1/2 butir Pala parut menggunakan parutan keju
17. Gunakan 3 butir Cengkeh
18. Ambil 1 ruas jari Kayumanis
19. Gunakan 2 sdm Saus inggris
20. Siapkan 5 Tomat potong jadi 4 bagian
21. Sediakan 4 sdm saus tomat
22. Siapkan 5 sdm kecap manis
23. Sediakan 2 keping gula merah ukuran kecil
24. Gunakan Pelengkap
25. Sediakan 15 butir telur rebus
26. Siapkan Wortel rebus
27. Sediakan Buncis rebus
28. Sediakan Kentang goreng / oven
29. Siapkan Selada

Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.

Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo Galantin:

1. Galantin, campurkan semua bahan lalu cetak menggunakan loyang atau plastik dibentuk bulat memanjang, kukus hingga matang. Setelah matang, potong - potong galantin dan goreng hingga kecoklatan.
2. Saus / Kuah Selat solo : tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan rempah rempah lalu tuang air 1 liter, masukkan semua bahan yg disebutkan diatas lalu koreksi rasa dengan menambahkan gula, garam, merica. Oh iya masukkan telur yg sudah direbus ke dalam kuah tersebut, hingga berwarna coklat.
3. Setelah matang semua, saatnya menyajikan di piring sesuai keinginan masing masing

Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat selat solo galantin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!