Anda sedang mencari inspirasi resep ikan pari kuah asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pari kuah asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari kuah asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan pari kuah asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan: bawang merah (union) bawang putih ( garlic) gula&garam (sugar&salt) lengkuas (galangal) cabe rawit (Chili) cabe besar. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan pari kuah asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Pari Kuah Asap memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Pari Kuah Asap:

1. Sediakan 500 gr ikan pari segar
2. Ambil 350 ml air
3. Ambil Marinasi :
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
6. Siapkan Bumbu halus :
7. Sediakan 10 siung bawang merah
8. Sediakan 3 siung bawang putih
9. Ambil 2 cabe merah besar
10. Sediakan 5 cabe merah keriting
11. Ambil 3 butir kemiri
12. Sediakan Bumbu cemplung :
13. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
14. Gunakan 4 lembar daun salam
15. Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek²
16. Gunakan Pelengkap :
17. Ambil 1 genggam cabe rawit utuh
18. Siapkan 1 bungkus santan kara
19. Gunakan 5 tomat hijau kecil, belah 4
20. Siapkan 1 genggam daun kemangi
21. Ambil Secukupnya garam dan gula
22. Ambil 1/2 sdt lada halus
23. Ambil 3 sdm air perasan jeruk nipis (optional)

Ikan asap yang terbuat dari ikan pari ini termasuk juga ke ikan asap yang seringkali dikonsumsi lho. Alasannya, aroma asap dаrі ikan pari baru аkаn keluar ѕеtеlаh ikan pari asap kembali diolah. "Sebenarnya ѕеtеlаh diasap, ikan іtu jadinya setengah matang. Pernah mendengar menu makanan bernama mangut? Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho.

Cara menyiapkan Ikan Pari Kuah Asap:

1. Cuci bersih ikan pari dan potong sesuai selera, kemudian campur dengan bahan marinasi, diamkan selama 15 menit.
2. Goreng ikan pari dalam minyak banyak sampai matang, tapi jangan sampai kering. Angkat tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplunh sampai harum dan bau langu hilang, tambahkan air, aduk rata, setelah mendidih masukkan ikan dan cabe rawit utuh. Kecilkan api, biarkan bumbu meresap.
4. Setelah air agak menyusut, tambahkan bahan pelengkap yang masih tersisa. Aduk rata, biarkan sampai tomat terlihat layu. Cek rasa jika sudah ok, matikan api.
5. Untuk menambah aroma asap, letakkan arang yg sudah membara di wadah kecil tahan panas. Letakkan diatas masakan, lalu siram dengan 1 sdm minyak goreng, setelah asap mulai keluar, tutup wadah masakan, biarkan sampai asapnya memenuhi wadah masakan dan hilang, setelah itu aduk² kembali masakan.

Subscribe di sini: clip-share.net/user/OpiniID. kalo gak tahan jangan lihat !!! usai dipancing Ikan Pari Beranak. Baca Deskripsi ya !! setelah dipancing ikan Pari ini melahirkan. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Cara memasak: Ikan pari asap atau ikan asap cakalang (tongkol) dipotong- potong sesuai selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Pari Kuah Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!