Anda sedang mencari ide resep bistik jawa (selat solo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik jawa (selat solo) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik jawa (selat solo), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bistik jawa (selat solo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik jawa (selat solo) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik Jawa (Selat Solo) memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bistik Jawa (Selat Solo):

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi
2. Ambil Bumbu Halus :
3. Siapkan 2 sdt lada butiran
4. Sediakan 1/2 buah pala
5. Gunakan Bumbu Lain :
6. Ambil 2 sdm bawang merah goreng (remas)
7. Ambil 2 siung bawang bombay (iris)
8. Gunakan 1 sdm margarin (untuk menumis)
9. Sediakan 1 buah tomat (rebus, saring ambil airnya)
10. Siapkan Secukupnya kecap, saus tomat, garam, gula, kaldu bubuk
11. Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dgn 50 ml air)
12. Gunakan Pelengkap Bistik :
13. Gunakan Wortel (potong korek api, rebus)
14. Ambil Buncis (potong korek api, rebus)
15. Gunakan Kentang goreng crispy
16. Siapkan Acar timun
17. Siapkan Selada

Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Suami suka makanan yg ada sayur, daging, kentang.

Langkah-langkah menyiapkan Bistik Jawa (Selat Solo):

1. Campurkan bumbu halus dengan daging kemudian rebus dengan air sampai meresap dan empuk sekitar 1 jam (boleh dipresto biar cepat sekitar 15 menit). Daging seharusnya msh utuh direbus baru dipotong2 dan ditusuk2 garpu. Tapi sy krn beli daging sudah slice untuk bistik maka langkahnya langsung rebus, setelah matang tanpa dipotong2 langsung sedikit geprek dan tusuk2 garpu dan dimasukkan dalam kuah rebusan kembali
2. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum kemudian tambahkan bawang merah goreng remas, masukkan daging yg sudah direbus beserta air rebusannya tambahkan kecap manis, saus tomat, air perasan tomat rebus, garam, gula, dan kaldu bubuk sampai tercampur rata
3. Tambahkan air lagi beberapa tahap tujuannya supaya bumbu semakin meresap ke dading. Tunggu kuah agak sdutdan bumbu meresap, beri larutan maizena, cek rasa dan sajikan dlm piring tata bersama pelengkap bistik.
4. Bisa buat hantaran/ jualan bulan ramadhan, moms.

Coba steak jawa ini ala saya tentunya hehehe. Masakan Jawa yang spesial bisa jadi menu keluarga Anda. Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya. Selat Solo sang bistik jawa Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik jawa (selat solo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!