Lagi mencari ide resep bakso tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Tahu menggunakan 17 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Tahu:

1. Siapkan 14 potong tahu ukuran sedang
2. Sediakan 8 sdm tepung terigu
3. Ambil 3 sdm tepung tapioka
4. Gunakan 1 sdt lada
5. Siapkan 4 siung bawang putih
6. Sediakan 3 siung bawang merah
7. Siapkan Secukupnya kaldu ayam
8. Sediakan Secukupnya garam
9. Siapkan 1 butir telur
10. Ambil Bahan kuah :
11. Ambil 4 siung bawang putih
12. Siapkan 3 siung bawang merah
13. Gunakan 1 sdt lada
14. Siapkan Secukupnya garam
15. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (masako ayam)
16. Sediakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
17. Sediakan 3 helai daun bawang,rajang tipis

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Tahu:

1. Hancurkan tahu pada baskom dengan anak cobek hingga halus
2. Peras tahu dengan serbet bersih hingga airnya keluar semua.Sisihkan
3. Bersihkan bawang merah & bawang putih,rajang kemudian goreng,haluskan bersama lada dan garam (karna saya pakai lada biji ya)
4. Campurkan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam tahu
5. Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka,uleni hingga merata dan tidak lengket di tangan
6. Masukkan telur,uleni lagi hingga menyatu sembari dites rasa garamnya
7. Bentuk adonan menjadi bulatan pentol hingga adonan habis.Saya mendapatkan sekitar 60 pentol
8. Rebus air,masukkan pentol tahunya,rebus hingga mengapung tandanya matang.Jika di tes pentolnya telah matang angkat dan tiriskan
9. Selanjutnya kita buat kuah baksonya,tumis bawang merah,bawang putih dan lada yg telah dihaluskan hingga bumbu matang
10. Tambahkan air dan daun bawang,tidak lupa kaldu bubuknya,rebus kuah hingga mendidih.Matikan kompor
11. Terakhir sajikan bakso dengan kuahnya bersama taburan bawang goreng.So yummmmy

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!