Lagi mencari inspirasi resep selat solo (galantin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo (galantin) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo (galantin), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selat solo (galantin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat selat solo (galantin) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Selat Solo (Galantin) memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Selat Solo (Galantin):

1. Gunakan 1 buah galantin lonjong
2. Ambil 2 buah telur rebus
3. Gunakan Secukupnya kentang goreng
4. Ambil Secukupnya tomat segar
5. Gunakan Secukupnya wortel dan buncis rebus
6. Ambil Bahan Kuah
7. Gunakan 1 gelas air
8. Ambil 1/2 siung bawang bombay
9. Ambil 2 siung bawang merah
10. Ambil 1 siung bawang putih
11. Sediakan Sedikit pala (seujung jari)
12. Ambil Secukupnya merica, garam, kaldu bubuk
13. Siapkan 1/2 keping gula jawa
14. Ambil Sedikit kecap
15. Sediakan 1 sdt tepung maizena

Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. Sel at Solo Galantin Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.

Langkah-langkah membuat Selat Solo (Galantin):

1. Galantine lonjong diiris, lalu digoreng matang dan sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan pala. Tumis bahan halus hingga harum lalu tambahkan bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Tambahkan air, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk aduk hingga merataa. Tambahkan gula jawa dan kecap lalu aduk hingga tercampur semua. Cek rasa hingga terasa pas.
4. Tambahkan tepung maizena yang sudah diencerkan supaya kuah lebih kental.
5. Masukkan telur rebus dan galantine goreng ke dalam kuah. Tunggu hingga meresap.
6. Tata di atas piris, kentang, sayuran rebus, galantin dan telur. Siram dengan kuah kental. Sajikan.

Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Selat Solo (Galantin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!