Anda sedang mencari inspirasi resep sambel lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel lombok ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel lombok ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel lombok ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambel lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel Lombok Ijo memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambel Lombok Ijo:
- Sediakan Lombok ijo/hijau keriting
- Siapkan tomat hijau ukuran sedang
- Sediakan bawang merah
- Ambil garam kasar(kalo gak ada, yg halus juga boleh)
- Siapkan kaldu ayam bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Lombok Ijo:
- Rebus lombok ijo/hijau bersama tomat dan bawang merah yg telah dikupas.
- Rebus hingga lombok ijo/hijau empuk atau sampai kulit tomat mengelupas. Lalu tiriskan dan pindah ke uleg-an/cobek. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Uleg agak kasar aja, gak usah terlalu halus biar terasa tekstur lomboknya. Kalo mau di blender jga boleh, cuma kalo diuleg harum lombok ijo/hijau-nya lebih terasa.
- Panaskan minyak di wajan. Kemudian goreng dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga keluar minyak.
- Sambel Lombok Ijo ala simbok siap di santap bersama nasi hangat dan teman-teman gorengan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel lombok ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
