Anda sedang mencari inspirasi resep cilok eempuk bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok eempuk bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok eempuk bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok eempuk bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok eempuk bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Eempuk Bumbu Kacang memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok Eempuk Bumbu Kacang:

1. Gunakan 2 gls blimbing tepung tapioka (aci)
2. Ambil 1/2 gls blimbing tepung terigu
3. Sediakan 3 siung bawang putih
4. Sediakan 1/2 sdt garam
5. Sediakan 1/2 sdt royco
6. Ambil Secukupnya micin (optional)
7. Gunakan 3 lbr daun bawang
8. Sediakan 2 lbr dun sledri
9. Ambil Secukupnya air panas
10. Siapkan Bumbu kacang :
11. Siapkan 1 gls blimbing kacang goreng
12. Gunakan 1 gls blimbing air
13. Ambil 3 siung bawang putih
14. Gunakan 1 siung bawang merah
15. Siapkan 4 cabai kriting merah
16. Sediakan 8 cabai rawit (aku skip)
17. Ambil 1 sdm gula pasir
18. Ambil 1 sdt garam
19. Ambil 1/2 sdt micin
20. Ambil Secukupnya gula merah
21. Siapkan Secukupnya royco
22. Gunakan Secukupnya minyak
23. Gunakan Secukupnya kecap manis

Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental. Setelah itu, tata cilok di atas piring atau bisa juga dengan ditusuk pakai tusukan sate. Siramkan bumbu kacang secara merata di atasnya. Cilok menjadi jajanan khas Bandung yang disukai banyak orang.

Cara menyiapkan Cilok Eempuk Bumbu Kacang:

1. Pertama panaskan dulu air, iris iris daun bawang dan sledri dan haluskan bawang putih.
2. Kemudian diwadah lain campur semua bahan cilok kecuali sledri dan daun bawang
3. Setelah itu masukan air panas sedikit demi sedikit ke dalam tepung sampai Kalis kemudian masukan sledri dan daun bawang, uleni adonan sampai Kalis dn bisa dibulatkan
4. Bulatkan semua adonan kemudian rebus dalam air mendidih, air untuk merebus dikasih sedikit minyak agar cilok tidak lengket
5. Rebus sampai matang, kalau cilok sudah mengapung tandanya sudah matang
6. Kemudian membuat bumbu kacang
7. Haluskan semua bahan bumbu, kemudian tumis sampai harum dan matang, lalu tambahkan air.
8. Tambahkan jg garam, micin, gula dan royco
9. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut, beri kecap, cek rasa jika sudah pas bisa diangkat
10. Dan sajikan cilok bersama bumbu kacang

Perpaduan gurihnya cilok dengan bumbu kacang bikin rasanya makin menggugah selera. Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Resep Cilok Bumbu Kacang Untuk Jualan Yang Empuk Dam Enak Siapa yang tidak suka cemilan satu ini,rasanya dari anak anak sampai orang dewasa pasti suka cilok.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok eempuk bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!