Sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan selat solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat selat solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Selat Solo menggunakan 40 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Selat Solo:

1. Ambil Bahan daging& bumbu halus
2. Sediakan Daging has dalam 1kg potong 1/2cm
3. Gunakan 60 gr Bawang putih
4. Gunakan 4 gr Lada putih
5. Sediakan 10 gr Garam
6. Ambil Bumbu masak daging
7. Siapkan Bawang bombay 200gr iris memanjang
8. Ambil 4 gr Totole
9. Sediakan 4 cm Kayu manis
10. Ambil 6 cm Cengkeh
11. Ambil 3 sdm Kecap manis
12. Sediakan 1.5 liter Air
13. Gunakan 75 gr Mentega
14. Sediakan Tomat merah 75gr potong dadu
15. Sediakan 50 gr Gula merah
16. Siapkan Sauce mustard:
17. Gunakan 40 gr Margarin
18. Siapkan 20 gr Tepung terigu
19. Siapkan 1 btr Kuning telur
20. Ambil 15 gr Sauce mustard
21. Ambil 3 gr Garam
22. Siapkan 25 gr Gula pasir
23. Ambil 6 gr Cuka
24. Sediakan 15 gr maizena encerkan
25. Ambil Wortel 150gr potong panjang
26. Siapkan Pelengkap:
27. Sediakan 200 gr Buncis
28. Ambil Kentang 200 gr potong panjang
29. Sediakan Kentang 150gr potong tipis
30. Gunakan 4 btr Telur rebus
31. Siapkan 1 ikat Selada
32. Ambil Acar:
33. Siapkan Timun 150gr buang bijinya
34. Siapkan Wortel 150 gr potong kotak
35. Sediakan Bawang merah 75gr potong kotak
36. Sediakan 15 bh cabe rawit
37. Ambil 1/4 sdt Garam
38. Siapkan 1 sdt Gula
39. Siapkan 1/2 sdt cuka
40. Gunakan Air matang

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo:

1. Lelehkan mentega, tumis bawang bombay sampai layu, masukan bawang putih cincang. Tumis sampai harum. Lalu masukan daging tata supaya bentuknya tetap lurus. Tips : daging jangan dicuci
2. Masukan tomat, semua bumbu dan air. Diamkan sampai kuah menyusut dan daging empuk. Kalau daging dirasa kurang empuk bisa ditambah air lagi.
3. Koreksi rasanya jika sudah dirasa cukup, sisihkan. Untuk acar, campur semua bahan, aduk dan diamkan 2 jam agar bumbu meresap. Lebih baik jika acar menginap semalam dikulkas.
4. Untuk kentang, rendam dulu semalam supaya menghasilkan kentang yg renyah. Rebus dahulu setengah matang. Goreng kentang, untuk yg tipis digoreng kering dan untuk yg panjang digoreng sampai matang tetapi tidak sampai terlalu garing.
5. Lelehkan mentega, masukan terigu aduk sampai berbuih. Tuang air sedikit demi sedikit, lalu masukan mustard, gula garam dan kuning telur.
6. Masukan maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai mengental. Untuk sayur direbus sesaat sebelum dihidangkan. Telur direbus, lalu kupas kulitnya, masukan ke dalam kuah daging, rebus sebentar supaya berwarna cantik. Tata di piring daun selada, sayur rebus, kentang, keripik, telur dan daging. Siram dengan kuah dan sajikan dengan sauce mustard

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan selat solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!