Lagi mencari inspirasi resep selat solo / bistik jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo / bistik jawa yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo / bistik jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan selat solo / bistik jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan selat solo / bistik jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Selat Solo / Bistik Jawa memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Selat Solo / Bistik Jawa:

1. Siapkan BAHAN[1] Bistik Daging :
2. Ambil 300 gr daging sapi
3. Gunakan 5 sdm tepung roti
4. Ambil 1 sdt garam
5. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
6. Ambil 1 butir telur
7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
8. Sediakan 2 siung bawang putih
9. Siapkan 1/2 buah bawang bombay
10. Siapkan BAHAN[2] Kuah :
11. Gunakan 600 ml kaldu sapi(air rebusan daging & tulang sapi)
12. Siapkan 2 siung bawang putih cincang
13. Sediakan 2 siung bawang merah halus
14. Gunakan 1/2 buah bawang bombay potong tipis
15. Sediakan 1 sdm kecap
16. Sediakan 1 keping gula merah
17. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
18. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
19. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
20. Sediakan 1/2 sdt cuka *optional
21. Sediakan Secukupnya Gula dan Garam
22. Siapkan 1 sdt maizena *larutkan
23. Gunakan Bahan[3] Pelengkap :
24. Sediakan 3 batang buncis potong korek api
25. Gunakan 1/2 buah wortel potong korek api
26. Siapkan 1 buah kentang potong korek api
27. Gunakan 1 butir telur pindang

Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Suami suka makanan yg ada sayur, daging, kentang.

Cara membuat Selat Solo / Bistik Jawa:

1. Giling daging sampai halus
2. Masukkan semua Bahan[1] lalu giling kembali
3. ✔️Kepal kepal daging giling sampai padat lalu bentuk seperti gambar ini dan kukus kurang lebih 15 menit. Bs dengan aluminium foil ataupun daun pisang - 📌pastikan rapat membungkusnya agar adonan daging tidak pecah. - ✔️Jika kukusa. daging sudah sintal artinya sudah matang. - ✔️ keluarkan dari pembungkus, tunggu sampai dingin. - ✔️ Lalu potong-potong, ketebalan sesuai selera saja.
4. Membuat Kuah : - ✔️ Tumis bawang putih dan bawang bombay. - ✔️Jika sdh layu dan harum, masukkan air kaldu, menyusul masukkan semua bahan yg ada di list Bahan[2]. Jangan lupa gula merahnya. - ✔️ Koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan. Larutan maizena. Lalu sisihkan. - 📌Hasil akhir kuah, memang tidak terlalu kental ya untuk selat solo😉
5. Bahan Pelengkap : - ✔️Rebus buncis dan wortel. - ✔️Goreng kentang - ✔️Belah jadi 2 telur pindangnya
6. Jika sudah jadi semua. Tata bahan pelengkap di piring. Tambahkan daging bistik, siram dengan kuahnya. Bisa ditambahkan saos sambal dan mayonaise. Lalu hidangkan. Selamat mencoba💕

Coba steak jawa ini ala saya tentunya hehehe. Selat Solo sang bistik jawa Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Masakan Jawa yang spesial bisa jadi menu keluarga Anda. Dari bistik daging yang empuk, selat solo yang segar hingga mie Jawa yang mlekoh bumbunya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat selat solo / bistik jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!