Lagi mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan selat solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selat solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Selat solo menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selat solo:

1. Sediakan 400 gram daging sapi
2. Sediakan 1 tomat merah potong kecil2
3. Ambil 1/2 biji pala
4. Ambil 4 sdm kecap manis
5. Siapkan secukupnya Lada, garam, kaldu jamur, gula pasir
6. Sediakan Air secukupnya (kurleb 1 liter)
7. Gunakan Margarin
8. Ambil Bumbu halus:
9. Ambil 8 bawang merah
10. Siapkan 4 bawang putih
11. Gunakan Pelengkap:
12. Gunakan Wortel iris korek tebal
13. Gunakan Buncis potong 4cm
14. Ambil Kentang potong korek tebal (sy skip krn lg gak ada)

You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Langkah-langkah membuat Selat solo:

1. Iris tipis daging melawan serat, lalu pukul-pukul daging, beri garam dan lada diamkan 15 menit
2. Panaskan margarin tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna, masukan daging, kecap manis, aduk rata, masak hingga berubah warna,masukan tomat, aduk rata, beri air secukupnya, garam, gula, kaldu dan biji pala, tutup panci, masak dengan api kecil sampai daging empuk, matang, bumbu meresap dan kuah susut, test rasa bila sudah pas, matikan api dan siap dihidangkan
3. Untuk pelengkap: rebus air, masukan buncis, wortel beri sedikit garam dan gula, masak sampai agak empuk, angkat, tiriskan, sisihkan
4. Cara menhidangkan: sediakan piring taruh daging, beri buncis dan wortel lalu siram daging degan sedikit kuahnya. Bisa dimakan dengan kentang goreng atau nasi.

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selat solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!