Anda sedang mencari inspirasi resep selat solo dengan mayonaise jawa (moster) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo dengan mayonaise jawa (moster) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Selat Solo dengan Mayonaise Jawa (moster). Selat Solo, menu makan siang dulu waktu masih kerja di PT. Sampai bosen tiap hari makan selat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo dengan mayonaise jawa (moster), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan selat solo dengan mayonaise jawa (moster) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan selat solo dengan mayonaise jawa (moster) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Selat Solo dengan Mayonaise Jawa (moster) memakai 29 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Selat Solo dengan Mayonaise Jawa (moster):

1. Siapkan Bahan Selat
2. Sediakan 1/2 kg daging sapi, potong-potong tipis
3. Gunakan 200 gr buncis
4. Gunakan 300 gr wortel
5. Gunakan 400 gr kentang
6. Sediakan 200 gr timun
7. Ambil 100 gr tomat
8. Sediakan 1/4 kg telur, di rebus, lalu kepas cangkang telurnya
9. Gunakan 50 gr daun selada
10. Ambil 3 liter air
11. Siapkan bumbu
12. Siapkan 150 gr bawang merah, haluskan
13. Gunakan 100 gr bawang putih, haluskan
14. Gunakan 5 sdm kecap manis
15. Siapkan 2 sdm garam
16. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
17. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
18. Ambil 1 sdt gula pasir
19. Siapkan 1/4 sdt bubuk pala
20. Siapkan 1/2 sdm Gula jawa disisir
21. Sediakan Mayonaise Jawa (moster)
22. Siapkan 250 ml Air
23. Sediakan 3 sdm Margarin
24. Gunakan 2 sdm Tepung terigu, larutkan dengan 4 sdm air
25. Gunakan 2 butir Kuning telur, kocok lepas
26. Gunakan 1 sdt Saus mustard
27. Ambil 1 sdt Garam
28. Gunakan 2 sdm Gula pasir
29. Gunakan 1 sdm Cuka

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper.

Langkah-langkah membuat Selat Solo dengan Mayonaise Jawa (moster):

1. MEMBUAT SELAT : 1.Rebus telur ayam hingga matang. angkat, tiriskan. dan kupas cangkang kulit nya.
2. Tumis bumbu halus 150 gram bawang merah dan 80 gram bawang putih dengan minyak secukupnya.
3. Masukkan irisan daging sapi, telur, garam, gula pasir, air 3 liter air, bubuk pala, kecap manis, gula jawa dan merica bubuk. Masak hingga daging empuk.
4. Sambil menunggu proses memasak daging dan telur, hingga empuk, siapkan lauk pendamping lainnya.
5. Potong sesuai selera kentang. Iris tipis atau slice kentang lalu bumbui dengan air garam.
6. Sebagian kentang digoreng hingga renyah dan kering. Sisihkan. (sebagian lain kentang di rebus dengan air garam).
7. Tumis buncis dan wortel dengan bawang putih iris, bubuhi garam secukupnya.
8. Cuci bersih dan Kupas timun, potong sesuai selera dan potong potong tomat sesuai selera.
9. MEMBUAT MAYONAISE JAWA : 1. Dalam panci atau wajan kecil, panaskan air dan margarin, aduk rata. - 2. Tuang larutan terigu, aduk rata. - 3. Masukkan mustard, garam, gula dan cuka. Aduk rata lalu angkat. - 4. Masukkan kocokan telur, aduk rata. - 5. Panaskan kembali panci dengan api kecil. Aduk Rata Angkat. - 6. Siap disajikan.
10. PENYELESAIAN : 1. Dalam piring, tata daun selada dan taruh 1 sdt mayonaise jawa di atasnya. - 2. Taruh irisan daging. - 3. Taruh beberapa potong kentang goreng, Kentang rebus, buncis rebus, Timun, tomat, wortel rebus dan telur rebus. - 4. Tuang kuah rebusan daging dan sajikan.
11. Tips : 1. Bila suka kuah kental, bisa ditambahkan dengan maizena. Sesaat setelah daging empuk, larutkan 1 sdm maizena dengan sedikit air. Lalu tuang ke dalam rebusan daging dan telur, aduk hingga mengental. - 2. Bila tak terlalu suka mayonais yang asam, takaran cuka bisa dikurangi sesuai selera.

Lihat juga resep Selat Solo dengan Mayonaise Jawa (moster) enak lainnya. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan pengaruh kuat dari Belanda. Masakan ini sebenarnya adalah kuliner Eropa yaitu bistik daging yang kemudian seiring waktu disesuaikan dengan bahan dan cita rasa lokal. Lihat juga resep Selat Solo dengan Mayonaise Jawa (moster) enak lainnya. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Selat Solo dengan Mayonaise Jawa (moster) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!