Anda sedang mencari ide resep selat solo daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo daging ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo daging ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan selat solo daging ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Kata selat sebenarnya mengacu pada salad. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran. Bila steak ala western dibuat dengan cara dipanggang, maka selat solo yang dimasak bersama dengan bumbu-bumbu dan berkuah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah selat solo daging ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan selat solo daging ayam memakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan selat solo daging ayam:

1. Ambil 250 gram dada ayam fillet
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Ambil Bumbu marinasi :
4. Sediakan 5 siung bawang putih
5. Ambil 7 siung bawang merah
6. Siapkan 1 sdt garam
7. Ambil 1 sdt lada bubuk
8. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk, sy pala utuh dikerik dg pisau
9. Sediakan 1 sdt gula pasir
10. Siapkan 2 sdm kecap manis
11. Ambil 1 buah tomat, potong-potong
12. Ambil 1,5 sdm margarine/butter untuk menumis
13. Ambil 300 ml air panas untuk memasak dagingnya
14. Sediakan Bahan telur pindang :
15. Ambil 2 buah telur
16. Ambil 2 siung bawang putih
17. Ambil 3 siung bawang merah
18. Siapkan 1/2 sdt garam
19. Sediakan 1 kantong teh celup hitam
20. Siapkan 1 bulatan gula merah
21. Gunakan 3 lembar daun salam
22. Ambil Kulit bawang merah & bawang putih,(tambahan saya)
23. Gunakan Bahan pendamping :
24. Siapkan Wortel
25. Ambil Kentang
26. Siapkan Daun selada
27. Ambil Brokoli/buncis
28. Sediakan Tomat
29. Sediakan Mayonaise, sy skip
30. Sediakan Mustard, sy skip

Lihat juga resep Selat Daging Khas Solo enak lainnya. Selat solo atau steak ala jawa. Biasanya disajikan di pesta² pernikahan gitu. Atau ada jg banyak yg jual di daerah solo dan sekitarnya.

Cara membuat selat solo daging ayam:

1. Siapkan bahan :
2. Potong2 ayam fillet, cuci bersih, kucuri air jeruk nipis, remas2 hingga semua daging terlumuri air jeruk, cuci bersih, sisihkan. Haluskan bawang putih, bawang merah dan garam. Campur daging ayam dengan semua bumbu marinasi, aduk hingga tercampur rata lalu masukkan dalam kulkas ± 30 menit
3. Rebus telur. Haluskan bawang putih dan bawang merah lalu campurkan telur rebus dengan semua bumbu telur pindang, beri air secukupnya. Masak hingga air surut dan telur berubah warna.
4. Panaskan wajan, masukkan margarine/butter lalu masukkan daging yg sudah dimarinasi, tumis/aduk-aduk sampai daging berubah warna, beri air panas, aduk rata, tutup dan masak hingga air menyusut (jangan lupa tes rasa ya)
5. Cuci bersih sayuran, potong2. Rebus wortel hingga matang, rebus brokoli sebentar, angkat dan masukkan ke air es, goreng kentang, matang, angkat.
6. Siapkan semua bahan pelengkap lalu tata dalam piring saji, beri mayonaise yg dicampur dg mustard (sy, wijen sangrai)😀🤭
7. Dan selat solo siap dihidangkan.

Mantab pokok e segeer bgt 👍😍 maknyuss. Ini yg versi selat solo galantin. Dulu kan pernah buat yg versi daging sapi, skrg buat yg versi daging ayam gak kalah enak jg hlo. Merdeka.com - Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan selat solo daging ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!