Sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan selat solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat selat solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Selat Solo memakai 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Selat Solo:

1. Ambil 250 gr (saya pakai 400 gr) daging sapi has dalam
2. Ambil 600 air
3. Ambil Bumbu Daging:
4. Ambil 7 siung bawang merah, haluskan
5. Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
6. Gunakan 1 /2 sdt lada bubuk
7. Ambil 1 /4 biji pala, haluskan
8. Siapkan 3 sdm kecap manis
9. Sediakan 1 sdt garam
10. Gunakan 1 sdt gula pasir
11. Ambil 120 gr tomat (1,5 tomat besar), haluskan
12. Siapkan Bahan Pendamping (bisa disesuaikan saja jumlahnya)
13. Gunakan 200 gr kentang goreng
14. Siapkan 100 gr buncis rebus
15. Gunakan 100 gr wortel rebus
16. Gunakan 100 gr tomat segar, potong-potong
17. Siapkan Mayonais
18. Sediakan Mustard (saya skip)
19. Siapkan Bahan Pindang Telur:
20. Ambil 4 telur rebus
21. Ambil 5 siung bawang merah, haluskan
22. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
23. Siapkan 1 buah gula merah (3 sdm) Saya ganti gula pasir
24. Gunakan 1 sdt garam
25. Siapkan 1 buah teh celup hitam

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Cara membuat Selat Solo:

1. Potong daging sesuai selera. ✅ Note: Saya menggunakan 400 gr daging, dan jumlah porsi bumbu ini cukup. Saya tidak tahu persis apakah daging sapi yang saya pakai itu has dalam. Dagingnya tanpa lemak.
2. Siapkan bumbu daging. (Cukup saya blender) Baluri daging dengan bumbu. Lalu rendam selama sekitar 30 menit di dalam kulkas.
3. Panaskan margarin. Masak daging hingga warnanya berubah. Kemudian tambahkan air.
4. Masak hingga empuk dan bumbu meresap.
5. Buat pindang telur. Rebus telur bersama bumbu dan teh celup. Gunakan air secukupnya saja.
6. Masak hingga bumbu / warna meresap ke telur. Angkat, dinginkan, dan belah dua masing-masing telur.
7. Rebus kentang dan buncis sebentar. Angkat, dan basuh segera dengan air dingin agar tetap segar. Goreng kentang.
8. Tata kentang, buncis, wortel, potongan tomat, dan telur pindang di pinggir piring. Letakkan daging di tengah. Tambahkan kuah dan satu sendok mayonais/mustard.

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selat solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!