Cara Gampang Membuat Pempek balado/pempek sambal yang Lezat Sekali

Hettie Cook   11/12/2020 08:44

Pempek balado/pempek sambal
Pempek balado/pempek sambal

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek balado/pempek sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek balado/pempek sambal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe. Sambal Balado or Sambalado is native to the Padang (Minang) cuisine in West Sumatra, which means "with chili".

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek balado/pempek sambal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek balado/pempek sambal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek balado/pempek sambal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek balado/pempek sambal memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek balado/pempek sambal:
  1. Ambil 200 gr tepung sagu
  2. Sediakan 150 gr tepung terigu
  3. Sediakan 2 siung bawang putih,haluskan
  4. Sediakan secukupnya air
  5. Ambil secukupnya garam,gula&kaldu bubuk
  6. Gunakan 2 batang daun bawang iris
  7. Siapkan secukupnya minyak goreng
  8. Ambil bumbu balado haluskan:
  9. Ambil 1 ons rawit hijau
  10. Ambil 15 biji cabe hijau keriting
  11. Ambil 2 siung bawang putih
  12. Ambil 7 butir bawang merah
  13. Sediakan 5 lembar daun jeruk,iris halus
  14. Gunakan 1 lembar daun kunyit,iris halus

The presentation was accompanied by a sauce pempek black brown called vinegar or cuko (Palembang. Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). CUKO dibuat dari air yang dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Bagi masyarakat asli Palembang, cuko dari dulu.

Cara menyiapkan Pempek balado/pempek sambal:
  1. Encerkan tepung sagu dengan air secukupnya
  2. Kemudian masak hingga mendidih&berbentuk lem dinginkan
  3. Setelah dingin campurkan dengan tepung terigu beri bawang putih halus,irisan daun bawang,garam&kaldu bubuk tes rasa kemudian bulatkan&pipihkan
  4. Panaskan minyak,goreng pempek sampai kuning keemasan angkat&tiriskan
  5. Tumis bumbu balado di bekas minyak menggoreng pempek masukan irisan daun jeruk,daun kunyit,garam,kaldu bubuk&gula masak sampai bau langu cabe hilang matikan api
  6. Campurkan pempek dengan bumbu balado aduk rata salin ke piring&sajikan😊
  7. Enak👍😄

Resep pempek Palembang asli untuk jenis pempek Adaan adalah resep asli Palembang merupakan resep paling mudah untuk dicoba. Lihat juga resep Pempek Dos, Mpek Mpek Ayam enak lainnya. Pempek merupakan kudapan yang terbuat dari campuran ikan dan tepung lalu dimakan bersama dengan cuka dan Palembang terkenal dengan kuliner pempeknya. Namun bukan hanya pempek kudapan yang berasal dari Kota Songket ini. Berbagai macam kudapan dengan kuah baik kuah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek balado/pempek sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved