Sedang mencari ide resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan selat solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Selat Solo memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Selat Solo:

1. Siapkan 250 gr daging (saya pakai tenderloin)
2. Siapkan 500 ml air
3. Sediakan Bumbu marinasi daging
4. Ambil 5 bawang merah
5. Siapkan 3 bawang putih
6. Siapkan 1/2 sdt garam
7. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
8. Ambil 1/4 sdt pala bubuk
9. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
10. Siapkan 2 sdm kecap manis
11. Sediakan 1 buah kecil tomat merah
12. Siapkan Bumbu halus telur pindang
13. Ambil 3 bawang merah
14. Siapkan 2 bawang putih
15. Gunakan 1/4 sdt garam
16. Sediakan 1 sdm gula merah
17. Sediakan 2 lembar daun salam
18. Gunakan 1 tea bag (teh hitam celup)
19. Gunakan 200 ml air
20. Siapkan Pelengkap
21. Sediakan Kentang
22. Sediakan wortel
23. Siapkan buncis
24. Gunakan 1 iris tomat
25. Siapkan 1 sdt mustard
26. Siapkan 1 sdt mayonnaise

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Cara menyiapkan Selat Solo:

1. Bersihkn daging(resep asli pakai has dalam namun saya adanya stock tenderloin), potong ukuran sedang. Haluskan bumbu marinasinya(saya blender halus), lalu campurkan ke daging sampai rata, simpan di kulkas 30 menit.
2. Setelah 30 menit keluarkan daging, tumis dengan sedikit minyak, balik hingga berubah warna di kedua sisi, lalu tuang air -/+ 400ml sampai daging empuk dan menyisakan kuah.
3. Potong kentang sesuai selera, disini potongan saya kentang wedges ya.. rebus sebentar beri garam sedikit saja, lalu tiriskan dan goreng hingga kecoklatan.
4. Siapkan sayuran pelengkapnya, potong sesuai selera, kemudian rebus -/+ 2 menit kemudian bilas dengan air dingin agar warnanya tetap cantik, saya rebus telur nya sekalian berbarengan sayur nya ya.. Kemudian tiriskan. Telur dikupas, dan direbus dengan bumbu halusnya sampai air nya tiris dan warnanya menjadi coklat kehitaman
5. Seperti ini ya hasil akhir telur nya, lalu siapkan mustard dan mayonnaise campurkan kedua nya.. Jadi dengan rasa daging dan kuah yang manis dipadukan dengan mayo-mustard ini rasanya jadi seimbang dan segar. 1. Siapkan piring untuk plating, tata semuanya dan bagian tengah nya daging kemudian siram dengan kuah nya, lalu beri saos campuran mayo-mustard nya warnanya jadi cantik kuning emas gitu.. Dan Selat Solo pun siap disantap hangat2.. makanan khas dari kota Solo ini sungguh nikmat, seperti steak ala jawa dan sehat dengan aneka sayurnya. Selamat mencoba

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat selat solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!