Anda sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan selat solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selat solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Selat solo memakai 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selat solo:

1. Gunakan 1/2 kg daging, haluskan
2. Ambil 2 btr telur
3. Siapkan 150 gr tepung roti
4. Gunakan 1 sachet skm
5. Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
6. Siapkan Sedikit pala
7. Ambil Merica
8. Sediakan Garam
9. Sediakan Gula pasir
10. Sediakan Totole
11. Sediakan Bahan kuah :
12. Siapkan 1/2 bawang Bombay
13. Sediakan Sedikit pala
14. Gunakan Kecap manis
15. Ambil Garam
16. Sediakan Gula merah
17. Sediakan Merica
18. Ambil Totole
19. Ambil Minyak goreng
20. Siapkan Pelengkap :
21. Ambil Buncis
22. Sediakan Wortel
23. Gunakan Kentang
24. Ambil Acar timun
25. Sediakan Selada
26. Gunakan Telur rebus kecap
27. Ambil Mayonaise

You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Cara membuat Selat solo:

1. Campur daging, telur, tepung roti (tepung rotinya dikasi air panas dulu ya supaya ga bau tepung mentah), SKM, garam, merica, gulpas, dan totole. Tes rasa. jika sudah sesuai selera bungkus dengan aluminium foil bentuk silinder kemudian kukus ± 45 mnt
2. Kemudian goreng daging galantin hingga kecoklatan. Setelah dingin baru potong²
3. Untuk kuahnya, tumis bawang Bombay hingga layu. Kemudian tambahkan air sesuai kebutuhan ya.. lalu tambahkan gulpas, kecap, garam, merica, dan totole. Cek rasa. Kalo udah pas, matikan api setelah rasa bener² udh menyatu.
4. Rebus wortel dan buncis secara terpisah. Rebus juga kentang tapi sebentar aja ya. Setelah kentang direbus sebentar lalu goreng hingga kecoklatan.
5. Acar timun : iris tipis timun lalu cuci dengan air matang. Setelah itu campur dgn cuka, gulpas, dan sedikit garam
6. Telur rebus kecap : masak telur rebus dengan kecap, gulpas, dan garam hingga permukaan telur menjadi coklat tua. Sebaiknya dibikin sehari sebelumnya supaya bumbu meresap kedalam telur.
7. Saatnya penyajian.. tata diatas piring semua bahan pelengkap (kecuali mayonaise) dan daging galantin. Lalu Siram dengan kuah. Baru beri sedikit mayonaise diatas potongan galantin. Kalo suka pedes bisa juga ditambah dengan cabe rawit ya..
8. Yuhuuu… Selat solo siap dinikmati

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Selat solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!