Anda sedang mencari inspirasi resep cilok aci kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok aci kuah seblak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok aci kuah seblak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cilok aci kuah seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok aci kuah seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cilok Aci Kuah Seblak menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cilok Aci Kuah Seblak:

1. Siapkan Bahan untuk Cilok
2. Sediakan 250 gr Tepung Terigu
3. Siapkan 250 gr Tepung Aci
4. Siapkan 3 siung Bawang Putih, diulek halus
5. Siapkan 3 batang daun bawang (gunakan bagian daunnya saja), iris halus
6. Gunakan Air secukupnya untuk mencampur adonan
7. Gunakan 4 buah sosis untuk isian, dipotong kecil²
8. Gunakan 1 bungkus masako sapi uk. Kecil
9. Sediakan 1 sdt garam
10. Ambil Bahan Ulek untuk Kuah Seblak
11. Ambil 4 siung bawang putih
12. Gunakan 3 ruas kencur
13. Siapkan 10-15 bh cabe rawit (jumlah menyesuaikan sesuai selera pedas)
14. Sediakan Bahan Tambahan lain
15. Sediakan 2 butir telur
16. Gunakan 1 sachet kecil kecap manis
17. Siapkan 3 batang daun bawang (bagian batang,sisa yg tadi), potong kecil
18. Gunakan 2 bungkus masako sapi uk. Kecil
19. Ambil Secukupnya Gula
20. Sediakan Secukupnya air untuk kuah seblak
21. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah menyiapkan Cilok Aci Kuah Seblak:

1. Siapkan bahan² untuk cilok. Masukan tepung terigu dan aci, irisan daun bawang, bawang putih yg sdh diulek, masako dan garam ke dalam 1 wadah. Kemudian aduk hingga bahan tercampur.
2. Masak air kurleb 600ml, hingga mendidih. Kemudian masukan air kedalam campuran bahan tadi, sedikit demi sedikit. Campur adonan hingga tidak menempel di tangan. Catatan : air bisa tidak digunakan semuanya. Selain itu, bisa tambahkan terigu secukupnya saat mencampur adonan agar bisa kalis.
3. Setelah adonan kalis. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil lalu beri isian sosis. Pada tahap ini kita bisa sekalian memasak air. Setelah air mendidih, cilok² tersebut bisa langsung direbus. Jika cilok mengapung, artinya sudah matang. Bisa langsung diangkat lalu ditiriskan. Lakukan hingga semua adonan habis dan menjadi cilok matang.
4. Selanjutnya buat kuah seblak. Pertama, tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tumis hingga harum. Lalu masukan telur, aduk. Masak hingga telur agak berubah kering. Setelah itu, beri air kurang lebih 750 hingga 850ml.
5. Tambahan masako, gula dan kecap manis secukupnya. Koreksi rasa. Pada tahap ini, jika kurang pedas, bisa ditambahkan ulekan cabai lagi 😀.
6. Setelah rasa kuah seblak terasa pas, masukan cilok² yg sudah matang tadi beserta potongan bawang daun. Aduk. Lalu tunggu hingga air kuah mendidih.
7. Cilok kuah seblak siap disajikan. Paling mantap disajikan bersama pelengkap lain sepeti pangsit, pilus atau sukro 😀

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Aci Kuah Seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!