Lagi mencari ide resep ati ampela tahu lado mudo (sambel ijo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela tahu lado mudo (sambel ijo) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Bahan bahan sambal goreng ati ampela Ati ampela Tahu Cabe keriting Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Ketumbar Daun jeruk Daun salam Garam Kaldu jamur. Sambel goreng hati ampla yang enak menu untuk keluarga tercinta!!!

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela tahu lado mudo (sambel ijo), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela tahu lado mudo (sambel ijo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ampela tahu lado mudo (sambel ijo) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ati ampela tahu lado mudo (sambel ijo) menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati ampela tahu lado mudo (sambel ijo):

1. Gunakan 7 pasang ati ampela
2. Sediakan 1 kotak tahu sutra
3. Siapkan 3 buah tomat hijau
4. Siapkan 10 buah cabe hijau besar
5. Sediakan 1 genggam cabe rawit hijau
6. Sediakan 1 ruas jahe
7. Sediakan 1 ruas kunyit
8. Gunakan 5 siung bawang putih
9. Sediakan 8 siung bawang merah
10. Gunakan 1 ruas lengkuas
11. Siapkan 1 sdm ketumbar
12. Siapkan 1 batang sereh
13. Siapkan 3 biji kemiri
14. Siapkan 3 lembar daun jeruk
15. Sediakan 3 lembar daun salam
16. Siapkan 2 buah asam kandis
17. Sediakan 1 buah daun kunyit (aku skip soalnya gak ada)
18. Sediakan secukupnya air
19. Ambil secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, lada dan sasa

Ati ampela yang diolah dengan benar dapat menghasilkan cita rasa yang gurih dan nikmat. Ditambah, resep kreasi olahan ati ampela juga tidak terbatas. Untuk itu, dalam artikel kali ini merdeka.com akan memberikan beberapa resep olahan ati ampela bagi Anda yang sedang ingin memasaknya. Supaya tidak membosankan, tambahkan ati ampela pada pepes tahu, dan hasilnya lebih lezat.

Langkah-langkah membuat Ati ampela tahu lado mudo (sambel ijo):

1. Cuci bersih ati ampela. Potong dan goreng tahu hingga berkulit. Lalu haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh, daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis.
2. Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan daun salam, sereh, daun jeruk. Aduk rata. Masukan ati ampela yg sdh dicuci bersih. Tambahkan sedikit air, masukan asam kandis, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga ati ampela matang dan air berkurang. Jangan lupa Tes Rasa. Terakhir masukan tahu yg sdh digoreng. Sambal ijo ini tdk terlalu kering dan juga tdk terlalu basah.

Kalau ibuku, ati dan empela biasa dimasak pake bumbu merah kalau di daerahku namanya sambel goreng kentang, karena di masak sama kentang jugaa. Rasanya agak pedes tapi ga terlalu karena pake cabai merah besar. Ada juga yg di goreng (sebelumny. Ati ampela tidak harus selalu direbus sendiri, tergantung jenis masakannya. Begini cara masak ati ample sesuai jenis masakannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ati ampela tahu lado mudo (sambel ijo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!