Anda sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan selat solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Selat solo menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Selat solo:

1. Sediakan Bahan rolade
2. Ambil 250 gr ayam
3. Siapkan 1 butir telur
4. Ambil 5 sdm tepung panir
5. Gunakan 1 sdm tepung tapioka
6. Sediakan Secukupnya royco,lada,pala,garam
7. Sediakan Bahan kuah
8. Gunakan 4 buah Bawang putih
9. Siapkan 1 buah Bawang merah
10. Siapkan 1/2 buah Bawang bombay
11. Ambil 1/2 Pala
12. Gunakan 4 butir Cengkeh
13. Sediakan 2 cm Kayu manis
14. Gunakan 1 1/2 butir Gula jawa
15. Sediakan Kecap
16. Siapkan Secukupnya garam,royco,lada
17. Siapkan Pelengkap
18. Sediakan Kentang
19. Siapkan Wortel
20. Gunakan Buncis
21. Sediakan Telur
22. Ambil Mentimun
23. Sediakan Tomat

You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Langkah-langkah menyiapkan Selat solo:

1. Rolade : blender ayam smpai halus masukkan bahan"..kemudian bungkus dengan daun pisang&kukus slama 30 menit…potong"&goreng
2. Rebus telur ayam kupas&masukkan di kuah selat
3. Kuah : haluskan bawang putih,bawang merah&pala..kemudian tumis bumbu halus beserta bawang bombay sampai harum
4. Beri air,cengkeh,kayu manis,gula jawa,kecap,lada,royco,garam smp matang cek rasa
5. Rebus wortel,buncis smp matang,kentang di goreng…timun dibikin acar
6. Penataan tata semua bahan&beri kuah..selat solo siap dihidangkan

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat selat solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!