Sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan selat solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Selat Solo menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Selat Solo:

1. Gunakan 350 g Daging sapi (bagian sêngkêl / has dalam)
2. Sediakan 3 sdm kecap inggris
3. Ambil 5 sdm kecap manis
4. Gunakan 5 butir bawang merah iris
5. Ambil Minyak goreng
6. Sediakan 1,5 L air (kaldu sapi lebih baik)
7. Ambil 1 bh tomat iris kotak kecil
8. Siapkan 7 sdm kecap manis
9. Ambil 3 sdm saus tomat
10. Gunakan 2 sdm gula pasir
11. Ambil 1/2 biji pala diiris menjadi 2
12. Gunakan Garam
13. Siapkan Merica
14. Gunakan Kaldu bubuk
15. Siapkan Pelengkap :
16. Sediakan 5 bh kentang potong wedges lalu goreng
17. Gunakan 1/4 kg buncis dipotong 5 cm lalu direbus
18. Ambil 3 bh wortel potong panjang lalu direbus
19. Siapkan 5 btr telur rebus
20. Ambil 1 ikat selada
21. Ambil 1 bh tomat iris tipis
22. Gunakan Bawang merah goreng
23. Ambil Acar (campur jadi satu, kemudian diamkan di kulkas) :
24. Siapkan 1 bh timun, belah dua panjang, buang isinya, iris tipis
25. Gunakan 4 btr bawang merah iris tipis
26. Gunakan 1 sdm gula pasir
27. Gunakan 1/2 sdt garam
28. Siapkan 2 sdm cuka masak
29. Siapkan 4 sdm air panas

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Cara membuat Selat Solo:

1. Bilas daging menggunakan air matang, kemudian dikeringkan dengan tisu dapur. Setelah itu, iris daging melawan serat setebal 1 cm.
2. Tusuk-tusuk daging menggunakan garpu.
3. Campur 3 sdm kecap Inggris dan 5 sdm kecap manis. Marinasi daging semalaman di kulkas dengan campuran kecap.
4. Tumis 5 butir bawang merah, masukkan daging yang sudah dimarinasi, tambahkan 1,5L air, tomat, biji pala, saus tomat, dan kecap manis.
5. Setelah mendidih, masak selama 5 menit, kemudian diamkan 30 menit, kemudian masak lagi 7 menit.
6. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk
7. Sajikan dengan pelengkap

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat selat solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!