Sedang mencari ide resep usus ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan usus ayam bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak enak lainnya. Akhirnya setelah ratusan purnama berganti, ngolah jeroan ayam lagi. Kalo di resep sebelumnya ada ayam bumbu rujak, kali ini usus ayamnya yg saya buat bumbu rujak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan usus ayam bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Usus Ayam Bumbu Rujak memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Usus Ayam Bumbu Rujak:

1. Siapkan 1/2 kg usus ayam
2. Ambil 1 1/2 buah tomat segar
3. Siapkan cabe rawit (selerah)
4. Siapkan 3 cabe merah besar
5. Ambil bawang merah
6. Ambil bawang putih
7. Ambil secukupnya garam
8. Ambil 1 buah kemiri
9. Gunakan 1/4 gula merah
10. Sediakan 1 ruas jari dewasa laos
11. Gunakan penyedap rasa
12. Ambil secukupnya air
13. Gunakan santan kani (optional)
14. Ambil 2 lembar daun jeruk
15. Sediakan Sepucuk sdt terasi (sedikit bgt)

Usus ayam merupakan salah satu jeroan ayam yang kurang diminati oleh penikmat makanan pada umumnya. Namun ada juga yang menyukai karena rasanya yang gurih. Usus ayam bisa dibuat keripik, sate usus bakar dan aneka masakan lainnya. Bagi yang suka makanan pedas dan usus ayam, olahan kali ini bisa menjadi referensinya.

Langkah-langkah membuat Usus Ayam Bumbu Rujak:

1. Cuci bersih usus ayam kemudian rebus hingga benar-benar terendam dan mendidih lalu buang airnya
2. Lakukan hingga 2-3kali agar tidak amis dan hilang lemaknya sampe benar-benar berbusa dan buang kembali air nya dan rebus terus hingga 2-3kali
3. Tiriskan jika sudah di rebus
4. Siapkan bumbu untuk dihaluskan
5. Masukkan dan blender 5buah bawang merah, 2bawang putih, cabe (selerah), tomat serta irisan laos, kemiri, gula merah dan daun jeruk.
6. Ketika sudah halus tambahkan sedikit air untuk ditumis
7. Tumis bumbu hingga letupan air hilang dan aroma bumbu sudah matang dan tambahkan air dan penyedap sedikit, aduk kembali
8. Masukkan usus ayam dan aduk hingga rata
9. Aduk kembali hingga matang, sedikit meresap bumbunya dan siap untuk disajikan

Merdeka.com - Usus adalah salah satu bagian dari jeroan ayam yang banyak dimanfaatkan dan diolah menjadi aneka hidangan yang menggugah selera. Yang sedang populer belakangan ini adalah olahan keripik usus yang dipadukan dengan berbagai bumbu kering kekinian. Tata bumbu dan usus di atas daun pisang, tutup bumbu lagi. Usus ayam bumbu bali. foto: Instagram/@spykuliner. Bumbu rujak buah seperlunya; Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan usus ayam bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!