Sedang mencari ide resep sambal hijau padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal hijau padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hijau padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal hijau padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal hijau padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Hijau Padang menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Hijau Padang:

1. Gunakan 12 cabe hijau besar
2. Sediakan cabai rawit hijau kecil (optional)
3. Siapkan 2 tomat hijau sedang
4. Gunakan 8 siung bawang merah
5. Siapkan 3 siung bawang putih
6. Siapkan 3-4 sdm minyak panas
7. Siapkan 1 jeruk nipis atau limao
8. Ambil secukupnya gula
9. Ambil secukupnya garam
10. Gunakan secukupnya air
11. Gunakan penyedap (optional)

Cara menyiapkan Sambal Hijau Padang:

1. Didihkan air, masukkan cabai hijau, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih. Rebus selama 3 menit.
2. Tiriskan lalu ulek atau blender semua yang sudah direbus, beri garam, gula, dan penyedap (saya skip). Sambil panaskan minyak.
3. Tuangkan minyak panas dan air jeruk nipis ke dalam ulekan cabai, aduk rata. Sambal siap disajikan sebagai pelengkap lauk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal hijau padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!