Lagi mencari ide resep 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 120. Ikan Mujaer Bakar Bumbu Kecap + Sambalado Khas Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 120. Ikan Mujaer Bakar Bumbu Kecap + Sambalado Khas Padang:

1. Gunakan 1 kg ikan mujaer, cuci bersih
2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
3. Gunakan secukupnya garam
4. Gunakan ➡️BUMBU HALUS:
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Gunakan 2 ruas jari jahe
7. Ambil 1 sdm ketumbar
8. Gunakan ➡️BUMBU LAINNYA:
9. Sediakan 3 sdm saos tiram
10. Gunakan 3 sdm saos tomat
11. Gunakan 5 sdm kecap manis
12. Siapkan ➡️ SAMBALADO KHAS PADANG:
13. Sediakan 8 bh cabe merah keriting
14. Ambil 4 siung bawang merah
15. Sediakan 1/2 bh tomat ukuran besar
16. Sediakan secukupnya garam
17. Gunakan secukupnya minyak kelapa / jelantah
18. Gunakan ➡️ PELENGKAP:
19. Sediakan kol rebus
20. Gunakan buncis rebus
21. Gunakan wortel rebus

Cara membuat 120. Ikan Mujaer Bakar Bumbu Kecap + Sambalado Khas Padang:

1. Cuci bersih ikan mujaer, buang insang dan isi perut. kucuri jeruk nipis dan garam. aduk rata. diamkan kira-kira 30 menit
2. Setelah di diamkan 30 menit, panggang sebentar ikan untuk menghilangkan airnya. angkat.
3. Aduk rata bumbu halus dengan bumbu-bumbu lainnya. ambil 1/3 bagian bumbu. (untuk olesan) sisihkan..
4. Sisa 2/3 bumbu, balurkan dengan ikan mujaer. lalu diamkan minimal 15 menit. boleh di dalam kulkas, boleh di suhu ruang saja.
5. Bakar ikan mujaer sampai matang (boleh menggunakan oven, panggangan bara api, grill, teflon, dll)
6. ➡️ SAMBALADO: rebus tomat, cabe dan bawang merah sampai layu. angkat. ulek kasar semua bahan, beri garam. terakhir siram minyak kelapa panas / minyak jelantah yang panas. aduk rata. koreksi rasa.
7. Selesai.. 🤩🤩

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 120. ikan mujaer bakar bumbu kecap + sambalado khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!