Lagi mencari ide resep sambal lele (khas minang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal lele (khas minang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal lele (khas minang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal lele (khas minang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa. Halo Sobat Bundo Nein, video kali ini bundo akan berbagi Resep Masakan Tradisional Khas Padang (Minang Kabau) yaitu Samba Lado.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal lele (khas minang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat SAMBAL LELE (khas minang) menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan SAMBAL LELE (khas minang):

1. Gunakan 1 kg lele
2. Ambil 2 siung bawang putih
3. Sediakan 1 ruas jahe
4. Sediakan secukupnya Garam
5. Siapkan Sambal :
6. Ambil 1 ons cabe merah
7. Siapkan 15 siung bawang merah
8. Sediakan 2 siung bawang putih
9. Siapkan 2 buah tomat (iris tipis)
10. Siapkan secukupnya Garam/kaldu bubuk

Goreng Cabe, Bawang, Kemiri, Tomat jangan sampai gosong ya, sedang-sedang aja. Resep membuat sambal pecel lele khas lamomgan. Sambal pecel lele yang praktis ala enny tangerang!!! Resep Pecel Lele Khas Warung Makan Lamongan.

Cara membuat SAMBAL LELE (khas minang):

1. Haluskan bawang putih dan jahe. - Balur ikan lele dengan bumbu yg telah di haluskan beri garam. Diamkan selama 1 jam. - - Goreng lele sampai kering. Sisihkan.
2. Tumbuk/ulek kasar cabe merah dan bawang. Cabe dan bawang di pisah ya menghaluskannya. - - Tumis bawang merah sampai harum. Masukan cabe merah dan tomat. Beri garam. Koreksi rasa.
3. Masak sampai sambal matang. Masukan lele. Aduk rata dan sajikan. - - Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊☺

Resep sambal lamongan buat pecel lele ataupun sekedar buat menikmati tempe ataupun tahu goreng ini layak dicoba dirumah. Pecel lele sambal khas lamongan Pecel lele khas Lamongan terkenal karena sambalnya yang agak asam karena pemakaian tomat. Bahan sambal dikukus terlebih dahulu agar awet. Setelah matang, sambal digoreng kembali untuk mengurangi kadar air agar makin awet. Tinggal simpan di lemari es, deh.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal lele (khas minang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!