Cara Gampang Membuat Ikan kembung bakar with sambal merah khas padang Anti Gagal

Janie Ball   13/09/2020 10:00

Ikan kembung bakar with sambal merah khas padang
Ikan kembung bakar with sambal merah khas padang

Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung bakar with sambal merah khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung bakar with sambal merah khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat ikan bakar bumbu padang biasanya lebih berbumbu, dengan warna kuning kemerahan disebabkan campuran pemakaian cabai dan Selain ikan kembung aneka jenis ikan lainnya, seperti ikan bawal, kakap maupun gurame dan ikan nila juga kerap menjadi pilihan ikan bakar yang favorit. Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Tentunya Anda tidak asing dengan ikan kembung bakar yang selalu ada di etalase Rumah Makan Padang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung bakar with sambal merah khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung bakar with sambal merah khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung bakar with sambal merah khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan kembung bakar with sambal merah khas padang menggunakan 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan kembung bakar with sambal merah khas padang:
  1. Siapkan 3 ekor Ikan kembung
  2. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 2 cm lengkuas memarkan
  5. Siapkan 1 batang sereh memarkan
  6. Sediakan 1 buah Santan instan
  7. Siapkan Air secukup nya
  8. Ambil Mentega
  9. Gunakan Minyak untuk menumis
  10. Siapkan Bumbu halus
  11. Siapkan 5 buah cabai rawit merah
  12. Siapkan 8 buah cabai merah
  13. Gunakan 8 siung bawang merah
  14. Ambil 4 siung bawang putih
  15. Ambil 1 cm jahe
  16. Sediakan 3 cm kunyit
  17. Sediakan Garam secukup nya
  18. Sediakan Kaldu secukup nya
  19. Gunakan Sambal merah
  20. Gunakan 8 buah cabai merah
  21. Sediakan 10 buah cabai rawit
  22. Sediakan 1 buah tomat
  23. Sediakan 3 siung bawang putih
  24. Sediakan 3 siung bawang merah
  25. Sediakan 1 sdt Gula
  26. Sediakan 1 sdt Garam
  27. Siapkan Minyak

Ikan bakar sambal dabu-dabu. ikan kembung, tomat besar, bawang merah, cabe rawit, kemangi. Pelengkap ikan bakar biar makin mantul ditambah dengan sambal kecap dengan rasa asam, manis Kembung Bakar Padang with Sambal Matah. Resep Ikan kembung bakar dengan menggunakan bumbu bumbu sederhana. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak.

Langkah-langkah membuat Ikan kembung bakar with sambal merah khas padang:
  1. Bersihkan ikan. Beri perasan jeruk nitip dan sedikit garam diamkan selama 15 menit. Llu cuci bersih kembali.
  2. Haluskan bumbu untuk ikan ny
  3. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu sampai harum masuk kn daun jeruk, salam,sereh, lengkuas. Masuk kan air,santan aduk sampai rata tambahkan kaldu dan garam, lalu masuk kan ikan kembung nya. Masak hingga menyusut.
  4. Panaskan pemanggang, beri olesan mentega, masuk kan ikan kembung nya beri olesan bumbu ikan nya. Masak dengan api kecil. Balik lalu beri lagi bumbu nya. Bila kematangan sudh pas. Angkat dan hidangkan.
  5. Untuk sambal nya. Rebus semua baham sambal nya.
  6. Angkat tiriskan. Ulek kasar aja beri tambahan garam.
  7. Panaskan minyak. Tumis sambal sampai harum. Beri tambahan gula. Cek rasa. Hidangkan.
  8. Ikan kembung bakar dan sambal merah khas padang siap di santap

Selain itu, bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, anda tak perlu pergi jauh ke Sumatera Barat. Kali ini kita simak yuk resep gulai ikan kembung yang enak asli Padang. Ulasan mengenai beberapa resep ikan kembung yang bisa anda coba praktekkan sendiri dirumah beserta bahan dan cara membuatnya. Salah satu ikan yang sering dimasak dengan berbagai resep adalah ikan kembung. Ya, ikan ini biasanya kerap dijumpai di rumah makan Padang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bakar with sambal merah khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

©2020 Kreasi Masakan - All Rights Reserved