Anda sedang mencari ide resep sambal balado khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal balado khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal balado khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal balado khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal balado khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Balado khas Padang menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Balado khas Padang:

1. Ambil 250 gram cabe merah
2. Ambil 125 gram bawang merah
3. Ambil 1 buah tomat, potong kecil
4. Siapkan 1 sdt gula pasir
5. Ambil secukupnya Garam
6. Ambil secukupnya Kaldu ayam

Langkah-langkah menyiapkan Sambal Balado khas Padang:

1. Ulek/Blender kasar cabe merah dan bawang merah. Jangan terlalu halus dan cabe merahnya harus masih bertekstur.
2. Goreng cabe dan bawang merah yang telah dihaluskan dan tomat di dalam minyak banyak (hingga cabe paling tidak 3/4 bagian terendam minyak).
3. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam sesuai selera. Goreng cabe selama 10-15 menit sambil terus diaduk sampai aroma cabe tidak terlalu kuat dan rasa pedas tidak lagi menggigit.
4. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal balado khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!