Anda sedang mencari inspirasi resep kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bawang/keripik bawang/stik bawang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue bawang/keripik bawang/stik bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang:

1. Ambil Bumbu Halus
2. Siapkan 2 siung bawang merah
3. Ambil 3 siung bawang putih
4. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk (Ladaku)
5. Sediakan Adonan & Bumbu Tambahan
6. Siapkan 10 sdm tepung terigu (Segitiga Biru)
7. Gunakan 5 sdm tepung tapioka
8. Ambil 2 1/2 sdm mentega (Blueband)
9. Sediakan 1 batang daun bawang
10. Siapkan 2 sdm kaldu ayam bubuk (Masako)
11. Sediakan 1/4 sdt garam
12. Siapkan 1/4 sdt vetsin
13. Gunakan 1/2 sdm gula pasir
14. Ambil 50-80 ml air

Cara membuat Kue Bawang/Keripik Bawang/Stik Bawang:

1. Uleg bumbu halus lalu sisihkan, kemudian potong-potong daun bawang, sisihkan juga
2. Campur seluruh bahan adonan di 1 wadah bersama dengan bumbu halus. Aduk dengan sendok sembari di tuangi air sedikit-sedikit (airnya di sesuaikan aja ya, gak mesti sesuai patokan, yang penting sampai tekstur adonannya pas saja). Setelah adonan bergerindil, ulen adonan dengan tangan
3. Jika adonan di rasa masih kering tambahkan lagi air, dan jika terlalu lembek bisa tambah tepung terigu lagi. Uleni adonan hingga tidak menempel lagi di tangan & kalis. Jika sudah kalis, bagi-bagi adonan agar lebih kecil jadi mudah untuk di gilas
4. Gilas adonan dengan rolling pin/gelas/botol termos hingga cukup tipis, setelah itu potong adonan dengan pisau sesuai selera
5. Jika adonan sudah siap di goreng, panaskan minyak. Goreng adonan dengan minyak panas & api sedang hingga kecoklatan di kedua sisi nya. Angkat & tiriskan setelah matang
6. Biarkan dingin & minyaknya tiris baru masukan keripik ke dalam toples kedap udara. Jadi deh keripik bawangnya 😆

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue bawang/keripik bawang/stik bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!