Anda sedang mencari ide resep pepes otak sapi tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes otak sapi tahu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes otak sapi tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes otak sapi tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Pepes otak sapi tahu enak lainnya. Saya bingung menyiapkan makanan untuk berbuka puasa yang enak juga dimakan saat saur, terlebih awet tidak perlu memanaskan kembali. Lihat juga resep Pepes otak sapi tahu enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes otak sapi tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes otak sapi tahu memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes otak sapi tahu:

1. Gunakan 1/2 otak sapi(otak sapi utuh dibagi 2)
2. Gunakan 1 bgks santan kara (40 ml)
3. Ambil 3 lbr daun salam
4. Ambil 1 buah tomat iris
5. Ambil sesuai selera kemangi
6. Sediakan 5 bh tahu (@tahu potong jd 5)
7. Siapkan Bumbu halus :
8. Sediakan 6 siung bawang putih
9. Ambil 3 siung bawang merah
10. Sediakan 5 cabe besar (buang bijinya)
11. Ambil 5 cabe rawit (sesuai selera)
12. Ambil 1 ruas kunyit
13. Sediakan 2 ruas batang serai iris tipis
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
15. Sediakan 1 kemiri sangrai
16. Gunakan 1/2 sdm garam
17. Siapkan 1 lbr daun jeruk
18. Gunakan 1 sdt gula
19. Sediakan secukupnya penyedap rasa
20. Ambil Pelengkap :
21. Ambil secukupnya daun pisang untuk membungkus

Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Tahu akan dihancurkan, dicampur dengan bumbu halus, dan ditambahkan bahan lainnya seperti daun kemangi, tomat, serta rawit. Sesaat sebelum disajikan, bakar sebentar pepes di atas wajan datar agar hangat dan aromanya menguar sedap. Bikin camilan sehat agar keluarga betah di rumah dengan membuat Otak-otak Tahu.

Langkah-langkah membuat Pepes otak sapi tahu:

1. 1/2 otak sapi dan tahu di cuci bersih dan di kukus.setelah itu dipotong tipis.
2. Ulek semua bumbu halus.masuk kan daun salam dan santan sambil di aduk rata.
3. Tata daun rangkap 2 agar tidak bocor.tata rapi otak sapi dan tahu. Beri tomat sebagai hiasan dan kemangi supaya wangi (opsonal).
4. Kukus kurang lbh 20 menit.angkat dan hidangkan dalam keadaan hangat.selamat mencoba.

Sajian yang tak biasa dengan mengolah tahu dan ayam cincang menjadi makanan yang lezat. Dengan campuran Kobe Tepung Bumbu Putih, otak-otak yang empuk nan gurih semakin enak untuk dinikmati. Aduk hingga rata, maka bistik tahu siap disantap. Pepes adalah makanan nusantara yang dibalut dengan daun pisang dan khas akan campuran rempah yang menggugah selera. Mungkin umumnya ayam dan ikan adalah pilihan yang sering digunakan saat memasak pepes, tapi apa jadinya apabila kita menggunakan otak sapi sebagai pilihan utamanya?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes otak sapi tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!