Lagi mencari inspirasi resep soto banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Selain Soto Banjar, Depot Soto Banjar "Selera Kita" juga menyajikan bergam masakan khas Banjar yang menggugah selear. Di antaranya: Nasi Kuning Banjar, Lontong Sayur Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Banjar menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. Gunakan 180 g dada ayam fillet
2. Gunakan 1 L air
3. Siapkan 1 bh kentang rebus, haluskan
4. Siapkan 1 bh telurbebek, rebus, ambil kuningnya
5. Siapkan Sejumput garam
6. Ambil Secukupnya gula pasir
7. Siapkan Secukupnya kaldu jamur (tambahan dari saya)
8. Ambil Bumbu halus:
9. Siapkan 5 siung bawang merah
10. Sediakan 3 siung bawang putih
11. Gunakan 2 cm jahe
12. Gunakan Secukupnya lada
13. Ambil Secukupnya pala bubuk
14. Sediakan Bumbu butir:
15. Ambil 2 butir kapulaga
16. Gunakan 1 buah bunga lawang
17. Siapkan 5 cm kayu manis
18. Sediakan 3 buah cengkeh
19. Ambil Pelengkap:
20. Ambil 1 buah lontong
21. Sediakan 1 bungkus soun/bihun jagung (saya skip)
22. Sediakan 2 butir telur ayam rebus
23. Siapkan Secukupnya irisan seledri
24. Gunakan 1 batang daun bawang
25. Ambil Secukupnya bawang goreng
26. Siapkan Bahan sambal:
27. Siapkan 2 butir cabe rawit, rebus lali uleg dengan ditambah sedikit air

Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam Cara membuat soto banjar hampir sama dengan resep soto ayam lainnya seperti soto ayam lamongan. Soto khas Banjar, Kalimantan Selatan ini sangat nikmat & segar, dengan bahan baku utama. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar:

1. Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu butir,aduk sampai mengeluarkan aroma
2. Sementara itu siapkan air yang direbus dalam panci. Masukkan ayam, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masak hingga ayam empuk.
3. Campur kuning telur dengan kentang rebus lalu masukkan ke dalam kuah, aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, koreksi rasa. Masak hingga ayam empuk.
4. Angkat ayam lalu suwir-suwir untuk memudahkan penyajian.
5. Penyajian: tata lontong, telur rebus yang sudah diiris, suwiran daging ayam, perkedel singkong (resep Bunda Opi Bun juga), daun bawang, bawang goreng, sambel di atas mangkok. Lalu siram kuah soto. Soto Banjar siap dinikmati. 😊

Bonus Resep - Resep Roti dan Minuman. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Resep Soto Banjar Khas Kalimantan Selatan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!