Lagi mencari inspirasi resep sambalado goreng khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado goreng khas minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambalado goreng khas minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambalado goreng khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambalado goreng khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambalado Goreng Khas Minang menggunakan 7 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambalado Goreng Khas Minang:

1. Gunakan 1/4 kilo cabe keriting (cabe merah)
2. Sediakan 3 siung bawang putih (sebagai pengganti penyedap)
3. Sediakan 5 -butir bawang merah (optional)
4. Gunakan 2 lembar daun jeruk (optional)
5. Sediakan 1 lembar daun salam (optional)
6. Siapkan Garam
7. Ambil Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah membuat Sambalado Goreng Khas Minang:

1. Blender cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga halus
2. Jangan lupa segera tambahkan garam setelah bahan diblender, aduk hingga rata. Jika takut keasinan cukup masukkan 1sdt garam saja
3. Panaskan minyak, dikira2 saja karena untuk membuat sambalado lebih baik minyaknya berlebih daripada kurang (penambahan minyak ditengah2 memasak akan mengurangi rasa si sambalado)
4. Setelah minyak cukup panas, segera masukkan bahan, jangan lupa diaduk terus
5. Tes rasa, tambahkan garam jika dirasa kurang
6. Goreng dengan api kecil sambil diaduk terus
7. Tanda cabe yang sudah masak, warnanya berubah dari merah muda ke merah tua dan tidak berbau langu
8. Sambalado goreng ini bisa tahan lama, paling lama saya mencoba 18 hari, tidak dimasukkan botol dan rasanya tidak berubah. Selamat mencoba! :))

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambalado goreng khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!