Lagi mencari ide resep kue ladrang manis jinten hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue ladrang manis jinten hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue ladrang manis jinten hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue ladrang manis jinten hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue ladrang manis jinten hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Ladrang Manis Jinten Hitam memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Ladrang Manis Jinten Hitam:

1. Sediakan 500 gram tepung terigu
2. Sediakan 50 gram maizena
3. Siapkan 25 gram (1 sachet) santan bubuk
4. Ambil 50 gram jinten hitam (tambahkan jika suka)
5. Gunakan 1 butir telur
6. Gunakan 3 sdm gula pasir (kemanisan sesuai selera)
7. Siapkan 100 gram margarine, cairkan
8. Siapkan 200 ml air (kurang lebih)

Cara menyiapkan Kue Ladrang Manis Jinten Hitam:

1. Dalam wadah masukkan telur, gula pasir dan jinten hitam, kocok hingga gula larut dan tercampur rata (kocok menggunakan garpu atau whisker saja)
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan santan bubuk, aduk rata
3. Tambahkan margarine cair kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni pelan saja dan menghasilkan adonan yang kalis tidak lengket di tangan (stop pemberian air jika sudah kalis)
4. Ambil beberapa adonan kemudian pipihkan menggunakan gelas atau rolling pin lalu potong kecil-kecil adonan dengan bentuk sesuai selera (saya potong persegi menggunakan alat pencetak pinggiran pastel)
5. Setelah dipotong-potong kemudian panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng kue hingga kuning kecoklatan dan matang
6. Setelah kue benar-benar dingin segera kemas dalam wadah kedap udara. Tekstur kuenya empuk, rasa manis dan wanginya jinten hitam sangat pas dan enak
7. Fyi : ini penampakan jinten hitam atau ada juga yang menyebutnya habbatussauda. Ibuk saya beli di toko penjual jamu rempah-rempah
8. Ini alat yang saya gunakan untuk memotong adonan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue ladrang manis jinten hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!